2019年3月20日上午,在中国酒业协会和中国食品工业协会指导下,由华糖云商主办和承办,黑龙江玉泉酒业和河北承德九龙醉股份有限公司协办的“2019中国酒业新头部企业工商首脑峰会”在成都通威国际中心五楼会议厅隆重举行。
2018年中国白酒行业持续向前发展,全年增幅收窄、白酒在酿酒行业占比大幅提高、品牌集中度加剧,行业聚集效应不断凸显,白酒行业正式进入头部竞争时代。头部时代,每一个从业者、产业关连者、企业和品牌,共同关心的就是如何做强自己的产业价值,成为不可替代的行业头部、区域头部、品类头部、产业链头部企业。
本次峰会以“做强产业价值 拥抱头部时代”为主题,集聚新头部工商企业、流通企业、服务企业代表,共同研讨中国酒业的未来趋势、新时期酒企的发展策略,解读当下酒业厂商转型路径……

陕西西凤酒股份有限公司副总经理、西凤酒营销有限公司董事长周艳花,以《创新增长路径 共享发展成果》为主题发表演讲,她表示,当前,随着经济转型和消费升级,已经进入了新用户、新突破、新制造、新零售的消费新时代。
传统名酒在拥有先天的良好基因和优势资源的同时,如何创建新的表达体系,稳固引领者地位,带领行业健康发展,就成为了各大名酒企业急需解决的问题。并为此提出了5点建议:
一是顺应趋势,创新白酒价值表达。白酒行业和中国经济一致,正处于深度调整和转型升级期,消费升级、以名酒引领的白酒价值回归、理性消费、数字化赋能、竞合发展……为酒类行业变革和发展提供了巨大的支撑和空间,这要求企业创新酒类价值的表达,推进中国酒类行业高质量发展。
二是坚守初心,以品质彰显酒类价值。当下和未来酒类市场的竞争是来自于品牌的竞争,品牌是未来市场营销战略的重中之重,是决定谁将在未来市场竞争中优先胜出的根本所在。目前,以名酒企业为引领的行业复苏也证实了白酒行业第三次调整的突围方向。
西凤在多年的发展中,坚持文化自信、品牌自信、品类自信和发展自信,传承而不保守,在做好工艺技术接力,传承名酒的历史基因的同时,不断加大科研投入,提升产品品质,展示中国老名酒的个性之美。
三是文化引领,复兴与创新并行。文化是品牌的核心竞争力之一。在新消费时代,首先,要求白酒品牌所诉求、传播的酒文化必须是与当下消费者在物质或精神需求方面产生共鸣的内容。通过更加接地气的、落地的方式增强对消费者的黏性,使其成为产品创新和提升的参与者、推动者。
其次,酒类行业的复兴,更应是酒文化的创新。品牌的现实价值是要与当下的消费者心理产生真正的内心共鸣,酒企需要创新出能让当下消费者为之动心的品牌内涵和消费方式,真正挖掘和弘扬品牌文化的价值。
四是创新驱动,推动白酒行业的转型升级。互联网时代,白酒业需要从单纯酿酒和卖酒,向提供以高品质价值服务、差异化需求、精神共鸣等特征为核心的“大品牌”营销价值增值模式方向转变。“大品牌”价值营销增涨模式,不仅仅是一场所有白酒企业商业模式的变革和转型,也应该是整个酒类产业的一次集体商业模式的变革和转型。作为引领白酒行业发展的名优白酒企业,应该高度重视消费者消费决策观念的这一转变。
五是深化交流,促进白酒行业协作共赢。竞合发展,共建平台,共享资源和成果,推进中国白酒创新融合,健康可持续性发展!