10月31日，2026宣酒秋酿・低杂醇原酒封藏大典在宣酒小窖酿造基地举办。
活动现场，安徽宣酒集团董事长李健发表致辞，回顾宣酒改制22年发展历程，解读历经十五年攻关打磨的小窖精酿・低杂醇超级工艺成果。他透露，该工艺经鉴定整体技术达到国际领先水平，宣酒领衔起草的《低杂醇白酒团体标准》已正式落地。李健现场提出，低杂醇白酒将开启 “低杂醇，更轻松” 的健康饮酒新时代，宣酒的目标是让天下爱酒人举杯无负担。以下为致辞全文：
尊敬的各位来宾、各位朋友、各位同仁：大家上午好！
诗仙湖畔，秋风送爽；敬亭山下，美酒飘香。今天，我们共同迎来2026宣酒秋酿·低杂醇原酒封藏大典，这也是我们首届低杂醇原酒的封藏活动。在此，我谨代表安徽宣酒集团，向莅临现场的各位来宾、各位朋友，表示热烈欢迎！向长期关心、支持宣酒发展的合作伙伴和广大消费者，表示衷心感谢！
今年，是我们宣酒改制创业的第22个年头。二十二年来，我们将一家名不见经传的小酒厂，打造成为安徽白酒四朵金花之一；二十二年来，我们先后荣获中华老字号、中国驰名商标和国家地理标志产品保护等五项国字号荣誉；二十二年来，我们累计向国家贡献税收39.9亿元、捐助社会慈善公益事业九千多万元，为宣城经济和社会发展，作出了应有贡献。
当下，白酒消费发生了深刻变化，广大消费者喝好酒、喝健康酒，已成为不可阻挡的趋势。为了顺应这个大势，我们联合江南大学、合肥工业大学、中国食品发酵工业研究院等多家权威科研机构，历经十五年艰苦攻关，死磕酿造工艺，终于独创小窖精酿·低杂醇超级工艺，将白酒中引发身体不适的杂醇油，降至全行业最低，仅为行业均值的4分之一左右，有效解决了过量饮酒导致的头痛、恶心、宿醉等问题，从而一举破解了困扰中国白酒行业乃至世界蒸馏酒界的千古难题。
宣酒的这一重大技术突破，得到了中国食品工业协会和中国酒业协会的高度重视。中国酒业协会组织专家进行了科技成果鉴定，结论是：宣酒在降杂醇提高饮后舒适度方面，整体技术达到了国际领先水平；中国食品工业协会更是给予了高度肯定，称赞这是一款划时代的白酒产品，并且指定宣酒集团领衔起草《低杂醇白酒团体标准》，于7月30号在北京正式发布实施。由此我们可以满怀信心地说，低杂醇白酒必将开启健康饮酒的新时代，让消费者在尽享一杯美酒口感的同时，更能收获轻松舒适的饮后体感。
“一辈子，一杯酒”，这是我们宣酒人矢志不渝的初心，也是宣酒品质的根本保障。新一代低杂醇宣酒投放市场以来，好评如潮，消费者反馈最多的一句话就是：宣酒为广大白酒爱好者带来了福音。
各位嘉宾、各位朋友，低杂醇，更轻松。宣酒秋酿·低杂醇原酒封藏大典，不仅是宣酒奉天承运、祈求丰收的隆重仪式，更是宣酒面向广大消费者健康消费的郑重承诺。今天在这里，我代表所有宣酒人发出一句豪言壮语：让天下所有爱酒人，从此举杯无负担！
这，就是我们永恒的使命和情怀。
谢谢大家！
