2月16日，金种子集团董事长锁炳勋卸任董事长一职，宁中伟女士被提名金种子集团董事长。

2月25日，茅台对包括山东、四川、河南、云南等在内的多个省份进行了人事大换血。

3月1日，山西杏花村汾酒厂股份有限公司聘任常建伟先生为(股份)公司总经理。

3月9日，消息证实湖北黄鹤楼酒业营销公司总经理贺恒辉已离职。3月17日，黄鹤楼酒业正式发布人事任免通知，推选许鹏任公司董事长，任命朱向红为公司总经理，麻玉侠为公司财务总监，黄晓文为公司财务副总监。

3月10日，经确认，刘智涛已于今年3月份正式加入贵州董酒股份有限公司，出任贵州董酒股份有限公司总裁、兼任贵州董酒有限公司营销中心总经理、贵州董酒销售公司总经理。

3月21日，五粮液在经销商营销工作会上宣布，从3月26日起，52度水晶五粮液出厂价恢复到679元/瓶。同时其他系列产品也将适时调整。

3月31日晚间，古越龙山公告称，已于2016年3月15日起陆续上调部分产品的价格，提价幅度从5%到14%不等。

3月24日，茅台在年报中表示，行业面临产能过剩、供大于求；增速告别过去高速增长进入个位数的低速增长；挤压式竞争日益激烈的新局面。

中国酒业协会副秘书长宋书玉表示，当前传统的酿造模式、传统的消费模式以及传统的渠道销售体系，已经满足不了行业发展的需求。行业必须进行供给侧改革，在产业结构上进行调整。

春节期间，洋河在官方微博上透露，今年将推出主打健康牌的新产品“双沟莜清”。

3月，泸州老窖旗下养生酒业推出“绿豆大曲”,主打健康概念，瞄准商务宴请和聚餐市场。随后在泸州老窖健康养生白酒白皮书发布会上，又一口气发布了滋补大曲、虫草、天参合、玛卡酒、玫瑰、红曲等多款新品。

3月21日，古井贡酒在成都春糖会上推出新品—37°亳菊酒，一款由古井集团董事长、国家一级评酒师梁金辉亲自操刀打造的健康白酒。

2月中旬，劲牌公司表示拟以约1.7亿元收购贵州台轩酒业95%的股份。

2月29日，古井贡酒发公告称，与武汉天龙黄鹤楼酒业有限公司进行了接洽，就收购黄鹤楼酒业股权事项达成初步意向。

而五粮液方面也透露：“十三五”期间，公司通过并购实现销售收入的目标是100亿元；现正积极寻找目标企业——年收入10亿元以上的酒企。

2016年年初，茅台规范KA卖场，把控终端渠道，成立KA工作组，与部分大型连锁商超、地方优势商超、电商等机构初步建立协调、沟通机制，探索指定供应商制，渠道规范成效初显。

3月30日，郎酒集团红花郎事业部华东大区市场专项整治大会上提出，红花郎停止接收不良订单，全面开展专项整治暨基础工作，宁可暂时牺牲销量也要做好市场，狠抓基础工作。 

茅台新年伊始连续4次处罚经销商，在茅台2015年执行的“保价”的各大省区中，基于2015年各省区完成任务情况，因综合排名靠后，四川、云南和江西三省被内部“通报警告”。

3月30日，红花郎事业部华东大区市场专项整治大会上，郎酒提出，要求经销商紧跟红花郎2016年运行思路，对恶意违约销售的经销商，予以终止红花郎经销合同。