近日，河北省文化和旅游厅正式公布河北省第七批省级非物质文化遗产代表性传承人名单，燕南春集团董事长王勇凭借“燕南春酒传统酿造技艺”成功入选。

白酒酿造技艺是中国传统历史文化的重要组成部分，凝聚着中华民族的独创精神。它与我国其他民间手工技艺一样，兼具跨越时空的传承长期性与独特的文化地理属性，是中华文明的重要根基。

燕南春酒酿造技艺的源头可追溯至隋唐时期的秦翁老酒，历经1345年传承延续至今。1968 年，白酒宗师周恒刚先生在永清筹建酒厂，将古老秘方与茅台技术相融合，为燕南春酒的品质奠定了坚实根基。1988年，王勇董事长接过传承重任，成为这一技艺的第十三代传承人，始终坚守周恒刚老先生的酿造精髓。

多年来，王勇董事长既恪守传统酿造工艺，严格规范各道工序操作，依托北方泥池小窖固态发酵工艺让原粮充分转化，造就了燕南春酒 “窖香浓郁、入口绵甜” 的独特风格；又带领团队积极融合现代技术革新酿酒工艺，对原料粉碎、比例调配、温度时间等关键指标严格把控。此举推动燕南春累计斩获11项实用新型专利、2项发明专利，成功获评国家高新技术企业。

此次王勇董事长获评省级非物质文化遗产代表性传承人，无疑是对燕南春酒传统酿造技艺传承工作的高度肯定。