80位跨界企业家绍兴论道:AI能否重塑黄酒?

品牌观察 2026-10-12 11:15  阅读 5,420 次
摘要:

AI 赋能千年黄酒!80 位中欧企业家共探黄酒产业新出路

当AI浪潮席卷一切,最具历史与文化厚度的酒种——黄酒,要如何重塑?

已踏上AI之路的会稽山,还能解锁哪些全新可能性?

10月11日,绍兴。会稽山兰亭携手中欧校友市场营销学会举办2026中欧校友企业家AI营销论坛。

0位跨界企业家绍兴论道:AI能否重塑黄酒?"

中欧名师教授、明尼苏达大学博士许定波,明略科技创始人、董事长吴明辉,绍兴震元健康产业集团党委书记、董事长吴海明,力盛体育创始人、董事长夏青,原京东集团CEO徐雷,阿里大麦娱乐总裁李捷等来自科技、实业、互联网赛道的80余位精英企业家齐聚会稽山,共同探寻高端黄酒对接 AI 时代的现实路径。

跨界思辨,跳出酒业惯性找增量

0位跨界企业家绍兴论道:AI能否重塑黄酒?"

一场聚焦 AI 营销的思想盛宴就此启幕,阿里大麦娱乐总裁李捷担任特邀主持人。

0位跨界企业家绍兴论道:AI能否重塑黄酒?"

精工控股集团、会稽山董事长方朝阳致欢迎辞,并在主题分享中表示,AI 营销不是让机器替我们说话,是让我们把话说到客户心坎里。AI 不是替代人的答案,而是放大人的答案,传统企业拥抱 AI,就是以智变,应万变。结合精工与会稽山公司在客户需求洞察、合同审核、CRM 审批等领域的实战案例,他认为 AI 营销要坚持以客户为中心,解放人力从事高价值决策;并明确 AI 落地四大原则:业务主导、人主动参与、嵌入真实业务流程、从痛点小切口迭代推进。

0位跨界企业家绍兴论道:AI能否重塑黄酒?"
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0位跨界企业家绍兴论道:AI能否重塑黄酒?"
0位跨界企业家绍兴论道:AI能否重塑黄酒?"

分别为:明略科技创始人、董事长吴明辉,绍兴震元健康产业集团董事长吴海明,力盛体育创始人、董事长夏青,原京东集团CEO徐雷

随后,明略科技创始人、董事长吴明辉登台,以《IOA时代的组织进化》为题,围绕智能体应用,拆解 AI 对企业管理范式的颠覆。绍兴震元健康产业集团董事长吴海明分享《AI与大健康》,提出 “大健康 + AI” 产业为本的核心思路。力盛体育创始人、董事长夏青带来《AI带给体育营销的机遇》,打开体育IP跨界营销的新想象;原京东集团CEO徐雷抛出《AI三问》——AI是工具还是目的?你的组织接得住吗?价值观还重要吗?

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中欧名师教授、明尼苏达大学博士许定波分享《AI时代的管理:变与不变》。他指出,企业AI应用战略,不是“AI能做什么”,而是“哪件事情最值得让AI来做”。AI可以降低信息不对称、提高运营效率,但成本效益分析的原理没变——拥有AI能力并不必然获得经营价值。

机会与清醒,AI在黄酒的N种可能

AI应用,既要向外借鉴先进经验,也要向内叩问真实痛点。

2026中欧校友专家研讨会上,绍兴会稽山酒业销售有限公司副总经理、兰亭国酒事业部总经理许宜广首先介绍会稽山兰亭的品牌底蕴、产品矩阵、市场布局。各位企业家、行业专家围绕品牌定位、客群运营、产品表达、场景构建、渠道突破等关键议题,展开深度务实探讨。

原京东集团 CEO 徐雷围绕卖什么、卖给谁、怎么交付展开分析,他认为兰亭国酒核心是输出身份认同与圈层价值,客群上要将年龄下探至 30 岁,拓展渠道与多元文化圈层;交付端则要创新体验,以仪式感打造可传播的品牌内容。

0位跨界企业家绍兴论道:AI能否重塑黄酒?"

四方光电董事长熊友辉则提出要直面消费者对黄酒 “上头” 的刻板印象,依托酒体成分、酿造技术的数据展现技术改良成果;同时倡导微醺饮酒理念,配套不同场景专用酒具,完善全链路饮用体验。

阿里大麦娱乐总裁李捷剖析高端黄酒消费的三大动因:打造高端餐厅社交酒局场景;挖掘封藏、待嫁系列产品,承接大众心智;植入国风传统文化,激发民族文化认同感。

守正创新,思维要跑赢时代

值得注意的是,对会稽山而言,"拥抱AI"从来不是一个从零开始的命题。

从AI生成创意内容、覆盖算法与创作全流程的全员培训,到销售系统里的“一句话自主订货”,AI能力正从总部试点落进真实业务流程,向销售终端与经销商体系系统性渗透。

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营销端同样如此。“夏冰”、“秋蟹”的创意场景,“3K运营”的圈层经营,AI让内容生成、精准投放与数据反馈形成闭环,用户运营从“广撒网”走向“精准滴灌”。

从 AI 营销的前沿探索,高端圈层的跨界联动 —— 携手中国高尔夫巡回赛、世界田联钻石联赛,再到引入多位高端白酒头部大商签约入局,完成高端标准的体系搭建与全国化渠道的密集布局,会稽山兰亭实现渠道认可与品牌曝光同频共振,高端势能持续攀升,正在用行动回答一个更大的命题——一个千年品类,如何在新消费时代重新被看见、被选择、被尊重。

0位跨界企业家绍兴论道:AI能否重塑黄酒?"

而80余位中欧校友企业家集体为一家黄酒企业贡献智慧,恰恰说明了一件事:他们看到的不仅是一瓶好酒,更是一家传统行业的领军企业,主动拥抱AI、主动扛起品类责任、主动提升品牌势能的诚意与决心。

AI 不会改写黄酒千百年传承下来的风味内核,却能够赋予传统产业全新的表达语言。守正而不固守,求新而不盲从,以会稽山兰亭为代表的黄酒力量,正在古老与现代的交汇之间,寻找属于历史经典产业的全新未来。

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