为豫酒振兴谋求新动力。12月5日下午,在华糖万商领袖大会开幕前一天,以“遇见豫酒·预见未来”为主题的“2018’中国豫酒转型发展高峰论坛“,在郑州JW万豪酒店举办。此次活动由华糖云商主办,豫酒转型发展专项领导小组、《糖烟酒周刊》和酒说新媒体给予特别支持。
会上一大看点在于豫酒一席谈这种对话环节的设置,主办方将豫酒代表企业、协会领导、资深行业专家等攒一个局,现场揭秘各大豫酒领袖企业的成长密码与自我风格:

参与嘉宾:
1、 河南省食品工业协会副会长陈振杰;
2、 宋河酒业副总裁兼营销总经理朱国恩;
3、 智邦达(中国)营销管理咨询公司董事长张健
主持人:糖烟酒周刊首席产业研究专家王传才

主持人:第一个问题,在打造超级单品方面,宋河酒业在品质、市场营销、企业的组织资源上使用了哪些方法?有哪些不足?
朱国恩:从规模上来说,宋河酒业在豫酒企业当中是领先的,单看鹿邑大曲,销量将近300万件,而宋河粮液作为50元价格,80元价格段,在市场上也是比较充分的。我们的短板就是在高端上,国字宋河是从2009年开始的,走得也是比较坎坷。但是经过2017年调整上来之后,我们着重以价格段和不同的品牌来区分专业队伍,着重塑造国字事业部,把它独立起来,真正地聚焦优秀的人才和优秀的经销商,集中做国字宋河,在百元以上价格段达到一个品牌,同时和专家进行深入地沟通合作。相信我们未来三年在国字宋河方面,会有一个飞速的提升,最起码今年国字宋河这个产品增长50%是没有问题的,宋河整体增长30%是绝对没问题的,也就是说我们只要在超级大单品上聚焦人才,聚焦物力,我们就能把它做成,当然这里有我们的文化自信,更有品质自信。

主持人:第二个问题,下面请张健老师讲一讲宋河酒业的品牌战略。
张健:从盛世宋河到国字宋河,这是公司的战略,不光是坚持的问题,而是持续的聚焦问题。杨光老师讲的一个观点我非常赞同,酒企现在的三种战略,一个是以利润为导向,坚持酒企走挣钱的道路;二是以规模为导向;三是结构性的战略。从苏鲁豫皖这几个省份来看,过去的这些老省酒,就是以利润为导向,就是坚持走结构战略的企业,从这几个省份来看,发展得都不错。所以,从品牌战略来讲,一定要坚持国字号宋河的战略。另外,我对价位方面有一个思考,整个白酒行业,从2012年开始,我认为它是一个存量博弈的状态,增量的部分基本是没有了。消费者现在的状态是什么?喝少、喝贵、喝优,所以我认为它的价格还会持续地攀升,所以,从国字来讲,个人建议,在坚守的同时还要持续地上行,只有做到省酒的高端化之后,才能实现纵深化,才能实现精细化,否则这个空间是开创不出来的。
第二,宋河粮液、鹿邑大曲,这是支撑做规模、做底盘的战略。老窖当时提出五大产品,我说还是多了。如果把它砍成三个,更聚焦一点,可能对老窖会更好。现在来看,规模的发展的模式,只有用结构才能开创出来,传统的规模,比如说鹿邑大曲,可能我们未来要做光瓶的话,我们还要持续的往上走光瓶,从宋河粮液来看,我们可能做跟随。

主持人:第三个问题,在豫酒振兴的过程当中,宋河作为老名酒要承担起什么样的责任?有什么优势?
陈振杰:宋河把这次豫酒转型升级发展,当做宋河在发展当中一个千载难逢的重大机遇。当做重大机遇体现在,自从提出来豫酒转型升级振兴发展,省政府的号召和行动计划,宋河在有条不紊全面推进。宋河在豫酒振兴中的责任担当是体现在务实上,体现在做好酒上,体现在卖好酒上。
张健:从省份的角度来讲,河南是有这个能力去做省酒,也有这个条件做省酒。从产品也好,从品牌来讲也好,这块的工作实际上是做完了,就是说有品牌,有产品。
第二,从品质上讲,十年前在服务宋河的时候,我们也是想宋河能不能做一瓶好酒,十年过后,我们今天来看,宋河不光能做好一瓶好酒,而且还能香飘中国,香飘世界。从品质来讲,这个是具备。
第三,要找到属于自己的模式和体系。这种模式和体系我相信跟着中国白酒产业发展的规律和经济发展的规律在不断地往前走。