水井坊又来了!2018年9月12日,水井坊传世盛典盛大开启,这个传承了600年的白酒品牌再次用一场太庙大秀惊艳了整个行业。盛典现场四川水井坊酒业股份有限公司总经理范祥福、中国酒业协会副理事长宋书玉、水井坊第七代技艺传承人赖登燡、第八代传承人林东等嘉宾云集,同时来自全国核心经销商代表和包括酒说(微信号:jiushuo99)等媒体共同见证。

值得关注的是:同样是9月12日,同样是地标太庙,2017年水井坊第一次登上太庙,开启天工御宴,发布最新品牌升级战略。到今天正好一周年,华灯初上,当一南一北的600年的活着的传承(水井坊)与活着的传奇(太庙到2020刚好600年)相遇,一切都活过来了!
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传世三部曲:秋酿开启、收徒传承、壹号始出
在现代灯光的渲染与映照下,传世盛典大秀正式开始!范祥福在开场致辞中表示:白露对白酒行业意味着酿酒的开始,水井坊拥有传承了600多年的行业少有的酿酒技艺,我们融汇为:坊艺心,但是这么好的资产许多消费者不了解,我们旨在通过一个仪式来好好见证,同时让更多人感受到非遗之美。
酒说(微信号:jiushuo99)现场了解到:传世盛典是水井坊未来着重打造的文化IP,本次重登太庙,显然水井坊对传世盛典的规格和水准“定了调”:打造中国最高端和极具文化标杆性的仪式符号。那么水井坊传世盛典的深层含义在哪里?水井坊究竟要“传”什么?又要“承”什么?核心是三点:
一是技艺的传承。现场通过视频再现了水井坊4天前在水井坊博物馆举办的秋酿仪式,据了解,秋酿是包括水井坊在内许多白酒品牌复工酿酒的重要仪式,随着现场非遗班组老师傅一句“用心酿照的美酒”的表达,许多人感受到了水井坊人对古法酿照技艺的敬畏,而这种敬畏更是保证了每一瓶水井坊酒的稳定的高品质水准。
二是匠心的传承。传承需要的是一代代师徒的技艺相传与耳提面命,在盛典现场水井坊国家级非遗酿艺第八代传承人林东,将水井坊新一代酿酒师中的翘楚魏江志正式收为了弟子,现场行敬茶拜师礼。值得关注的是:会上第七代传承人赖登燡、第八代传承人林东与(新收的)第九代传承人魏江志三代匠人同框,成为水井坊值得铭记的一刻。
三是佳酿的传承。水井坊的品牌诉求就是:600年,每一杯都是活着的传承,因此匠艺匠心最终都要落到产品上,只有具体的产品才是消费者最能感受到的直接表达。盛典现场,水井坊品牌总监舒杨发布了水井坊的超高端新品“博物馆壹号”:该产品全国限量2018瓶,定价10998元,在设计上更是融入了漆线雕、成都大漆等非遗元素,可以说是水井坊一年非遗成绩产品层面的集大成者。
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非遗联名,水井坊打开了品牌高级感的“另一扇窗”
传世盛典现场有两段视频令人动容:一个是漆线雕工艺妙手丹青的瓶体设计,另一个是成都大漆尹丽萍大师手工制作的专属酒杯,没想到看不到的产品细节后面还蕴藏着这么多的信息。

在酒说看来,行业的竞争日益激烈,特别是高端酒方面,如何能够在品牌高端性与产品的价值感方面打造出自己的特色:构建出具有不可复制的高级感,这是对高端酒品牌的一大考验。
而水井坊通过一场传世盛典,再次深度捆绑太庙,首先在地标方面引发足够多的流量关注,二次结合以600年为媒,相得益彰。
而更值得关注的是:太庙传世不仅仅是一个场景感的仪式呈现,同时这种盛典的背后是对先人匠心的敬畏,更是凝聚成水井坊的品质美酒。当代表水井坊最高酿艺、平均有着超过18年酿酒经验的“非遗班组”,缓缓推启了尘封百日的酒坊大门,也仿佛为观众们打开了传统酿酒领域的大门,中国白酒博大精深的历史画圈也徐徐揭开!回顾水井坊过去的一年:
1、2017年末冠名《国家宝藏》,引发大众热议,唤起公众对国宝文物的保护意识;今年3月成立了行业内首支非遗专项基金,标志着助力“非遗新生”迈出了实质性的一步,首个非遗项目成都大漆更是落地执行;
2、广州小蛮腰发布超高端新品“菁翠”,通过亮相全球财富峰会在品牌高度上完成了新的跃迁,这样的声量与动作的持续搅动有效地拉动了消费者的品牌认知;
3、水井坊的全年营收历史性地突破20亿,超过了历史上的最好时期,同时在预收账款、增速等方面领跑白酒行业,可以说,目前的水井坊每天都是新的,每天都在创造新的历史。
特别是博物馆壹号新品,其本身就是“水井坊X漆线雕X成都大漆”三大非遗联名,这种品牌创意的新玩法值得格外注意:当博物馆壹号发布时,主办方除了通过限量、品质等产品方面塑造价值感之外,更是我们能够真切地感觉对非遗技术浓墨重彩的强调,因此很大意义上水井坊的产品创意已经不局限于自身的挖掘,非遗文化打开了另一扇窗,前景无限,这是属于更加中国范儿的“高级感”,同时手工制作、有些甚至已经非常稀少,这是很不可复制的。

在酒说看来:在行业同质化竞争日益加剧,特别是后品牌时代消费者教育沟通成本增加的背景下,水井坊通过独树一帜的文化占位和有效落地的品牌运动创造了很大的话题性与引领性,在注意力分散的时代,这就是最大的流量,也是品牌最倚重的资产。传世盛典不仅仅是水井坊一场华丽的个人秀,在一定程度上创新了传统白酒企业的品牌表达与消费者的沟通方式,关乎仪式感,关乎互动性,关乎品牌高级感的塑造,关于消费心智的深度洞察。
监制:于思静
编辑:唐永惠