亳(音：伯)州，历史上称为“谯”，继商朝第一个王朝成汤建都于此后，历史上曾三朝建都，不仅是曹操、华佗的故乡，而且也是道教先祖老子、巾帼英雄花木兰等先哲名流的诞生地。这里物华天宝、人杰地灵，是全国著名的“四大药都之一，中国著名的“华夏酒都”。

安徽酒都酒业有限责任公司（以下简称“酒都酒业公司”）就坐落于这一具有三千多年历史的文化名城“安徽省亳州市”。多年来，酒都酒业秉承传统工艺，注重科技创新，坚持匠心酿造，诚信经营，坚定树立高质量发展观，走出了一条特色化发展之路。

酒都酒业董事长夏红灿从1996年开始涉足酒行业，追求多元化发展的他一手创办生产的土老帽酒、青花瓷酒、赖窖酱酒等明星产品，得到了商家和消费者的广泛肯定。在他的带领下，酒都酒业被安徽质量监督评价中心与安徽民营企业调研中心共同评为“安徽省明星企业”，并在2015年5月27日在上海股权交易中心成功挂牌。

目前，酒都酒业以生产、销售“浓香型”优质白酒为主，酒厂占地面积三万余平方米，原酒储存量达二千余吨，拥有国内先进的生产检验设备和完善的品质保证体系；公司产品“土老帽系列”酒品以当地独有的自然生态环境为依托，采用沉积多年的老窖池、富含微生物的甘甜地下水、纯粮酿造、固态发酵、加上独有的古法秘方和酿造工艺生产而成，具有“窖香浓郁、入口绵甜、回味悠长、饮后舒适、味道醇厚”的特点，外形包装独具特色，瓶身设计精美,产品丰富，可以满足不同的消费群体，长期以来备受广大消费者的好评，是酒类产品中出类拔萃的珍品。

在当前白酒行业注重品质和特色化发展趋势下，酒都酒业坚持塑造产品个性，践行高质量产品发展路线，以产品风格与过硬品质得到了业内广泛肯定。

随着酱酒热持续走向深入，夏红灿先生及早布局茅台镇，倾心打造的"赖窖"系列酱酒也已经风生水起。赖窖酱酒产自中国酱酒核心产品贵州茅台镇酒中酒集团。厂区地处川、黔边界赤水河畔，于贵州茅台、四川郎酒毗邻，居于闻名天下的"中国酱酒金山角"核心地带。"赖窖酱酒"利用茅台镇得天独厚的空气，汲取富含多种矿物质的赤水甘泉，取本地优质有机高粱、小麦为原料，端午踩曲、重阳投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，承传千年酿酒工艺，精心勾兑而成。产品具有酱香醇厚、酒体丰满、口感细腻绵柔、空杯隔夜留香及饮后不上头等独特风格并深受好评。

近几年，酱香白酒已成为仅次于浓香型的第二大白酒品类。2020年，酱酒营收占据白酒行业的27%，并继续保持高速增长态势。品质始终如一，酱心永恒致远。赖窖酱酒以产区正宗、原料正宗、工艺正宗、品质正宗、口感正宗的五大优势奠定了其在酱酒领域快速成长的坚实基础，成为酱酒品类冉冉升起的明星大单品。

坚持“和谐、共赢、创新、发展”的价值观念，以品质铸就品牌为经营理念，以消费者为市场导向，秉承“以客为先，诚信天下”的发展方针，酒都酒业不断创新，勇于超越，赖窖酱酒顺势而为，跨越发展，正在成为中国白酒行业领域的先锋力量，酒业商家的战略选择。