酒说主编武学峰发自江苏宿迁

6月9日，江苏宿迁恒力大酒店，乾隆江南“品味绵芝·第一届粉丝节暨窖藏陈酒团购会”正式开幕，值得关注的是，这场活动云集了权威协会领导、著名行业专家、热情的乾隆江南酒业粉丝共计千余人，可谓千人共享绵芝盛宴。

值得关注的是，这是酒说记者时隔3年之后再次来到乾天集团。3年时间，乾天集团从当初艰难的代加工、原酒输出企业已经成功转型为“乾隆江南与霸王”双品牌运作，市场网路覆盖全国20多个省市、苏酒板块“特优美”企业的优秀代表，特别是其差异化的发展路径更是值得行业关注与思考，下面，酒说（微信号：jiushuo99）就从会议的细节来揭示更加强大与自信的新乾天：

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多位行业大佬亲自站台，乾天凭什么？

先来看看这场活动的规格，现场亲自到场的嘉宾份量与级别最能说明问题：

一是全国知名白酒技术专家：高景炎、江南大学副校长徐岩、全国标准样品技术委员会秘书长杨明、国家级白酒评委赖登燡；

二是文化学者代表：《百家讲坛》主讲人纪连海；

三是行业协会领导：江苏省酒类行业协会会长陈国锁、江苏省食品工业协会副会长孙林、江苏省酒类行业协会常务副会长王建英、江苏省食品工业协会秘书长唐建泽等；

四是江苏省专家代表和相关企业代表：江苏省白酒专家组专家谢玉球、江苏省白酒专家组专家（江苏今世缘酒业副董事长、总工程师）吴建峰、江苏汤沟两相和酒业副总经理、总工程师张加林、江苏省白酒专家组专家贺尔军、女儿红白酒销售公司总经理吴善鹏。

客观而言，这样的豪华阵容能够出现在乾天这种体量的企业活动现场，说明了两点：一是乾隆江南酒业对技术、品质方面高度的重视，富有诚意；二是企业这些年的发展可圈可点，成为苏酒板块的主要代表企业之一。据了解，乾隆江南酒业这几年作为绵芝型白酒的开创者、工业旅游的践行者、成长酒企的竟跑者，走出了一条品牌驱动、品类独特、体验融合的差异化发展新路，在日趋激烈的行业竞争环境下成功地在细分市场站住了脚。

这种可得见的成长与差异化也得到了行业协会层面的认可，在陈国锁和孙林两位领导的发言中，多次提到了差异化、特色等词汇，总结来看主要集中在三个方面：一是品质上持续对现有的酿造工艺技术的改进，人无我有，人有我优；二是独创差异化的绵柔芝麻香品类，具有独创性；三是品牌驱动，强化品牌战略，以绵柔芝麻香为主推香型，以绵柔一号为核心大单品，走出一条独具特色的新品类崛起之路。

酒说记者在去酒厂的路上与江南大学副校长徐岩交流，对方表示乾隆江南酒业与江南大学是多年的合作伙伴，公司领导高度重视技术与工艺的不断改进，特别是独创的“绵柔芝麻香”品类，不仅仅是一个文字概念，的确是在两大香型的技术融合方面做了很多努力与探索，有独到之处，使得传统芝麻香入口的烈变得柔起来，而这种独特性很关键。

在酒说看来：当前行业竞争日趋激励，品牌培育的难度和成本大大提高，以品类对抗品类，通过技术创新支撑差异化定位，这可能是乾天样本的最大价值：不做第一，就做唯一，莫不如是。

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粉丝共享，专家赋能，奋进的新乾天

值得关注的是，本次粉丝节是乾隆江南酒业的一次创新探索，由过去单纯的团购会变为更具互动性与场景感的粉丝交流活动，这显然也是一种进步。姜兴东总经理在开幕前就提到：粉丝全体背后代表着一种信任、依赖、追随与喜爱，本次粉丝节举办旨在搭建企业与乾隆江南酒爱好者提供交流、沟通的平台，塑造粉丝群积极、健康、向上的形象，强化对白酒文化的传播，倡导“健康饮酒”的酒道文化。

现场的确也是这样的人，除了提前认购可享较大优惠福利之外，包括专家组成员的现场讲解互动，包括纪连海深入浅出酒文化的演讲，包括徐岩在现场详尽地解读了“绵芝型白酒工艺及风格特点”，通过专业术语揭示出乾隆江南绵芝白酒的独特性和差异化……这无疑对酒粉儿来说也是一次精神上的“福利大餐”。

值得关注的是本次活动期间，还举行了绵芝新品专家鉴评会。乾隆江南酒业立足市场发展，在既有产品的基础上，推出了绵柔一号G5/G10两款常规流通产品，同时为粉丝节推出专属5L封坛定制酒，通过严格的鉴评环节，高景炎现场代表8位专家发布绵芝型白酒专家鉴评结果，针对绵芝42和52两个度数的新品，普遍是 酒体微黄，绵芝优雅、沉香舒适、余味绵长，都具有本品的典型风格。总结来看就是原汁原味、纯粮固态发酵的好酒，高老还现场即兴提出一句顺口溜：

乾隆江南历史久，霸王故里英雄酒；

创新求变品质高，盛世华夏谱春秋！

（满堂喝彩）

会上的一个重头戏是：乾天集团发展顾问张建良作《新业态、新追求、新价值》主题演讲。作为带领乾天集团实现顺利转型的一把手和领路人，张建良显然战略眼光更加长远，也更加居安思危，不断以新的思维引领指导着企业的不断前行：其在立足和预判白酒行业未来发展新业态的基础上，提出了乾天集团的新目标是“酒业+文化旅游+健康”三位一体，品牌创新方面要传统技艺与现代科技相结合。新目标的核心在于体验式营销和酒庄式文化建设，据了解，公司重金启动了“乾隆江南御酒庄园”和“南京乾天科研体验园”两项工程，随着两大庄园的建成，消费者能够更加直观地体验到乾隆江南品牌的文化内涵，同时共享窖池项目是新推出的专属定制服务，富有新意。

在渠道共享方面，酒说除了现在看到粉丝们的激情采购、排队打款之外，更是了解到“百千万亿”的行动计划：一手抓驱动：实施“千商万店”培育计划，继续引导推动“1251”千商培育计划，实施厂商一体化的市场发展模式，重点培育千家重点经销客户、万家分销联营店，构建渠道销售网络；一手抓消费者，“万户亿人”聚粉行动，以“品类、品质、品牌”为核心，以“千商万店”为基础，以“健康体验、传承文化”目标，以家庭为单位打造“万户亿人品味绵芝粉丝俱乐部”，培养忠实消费群体。

从现场得到的数据来看：2017年江苏全省规模以上酿酒企业完成总产量92.35万千升,同比增长0.97%；实现产值336.95亿元,同比增长12.43%；销售收入310.82亿元,同比增长8.32%,实现利润总额123.43亿，同比增长15%。总体来看，江苏白酒产业增幅指标没有全国的高,依然增长空间大，因此而苏酒板块的崛起除了需要领头企业的引领，同样需要乾天这种特色鲜明企业的中部补充与壮大。

小编注意到一个细节：张建良在总结乾天集团未来的目标时候，除了“特优美”之外，还多了一个“长”字，长即做长：基业常青、百年企业，而始终保持对技术的高度重视，始终坚持对品质的匠心精神，始终坚持渠道利益共享、让利消费者的举动，这本身就是健康，就是长远。

监制：冯亚伟

编辑：唐永惠