古窖新生，智造未来。从明清古窖池到临水玉泉两湖生态产业园，临水酒业以一场跨越两天的盛典，宣告了百年酒乡的传承与蝶变。

2025年4月12日至13日，“守明清古窖·启智造新程”——临水酒业酒旅融合高质量发展系列活动在安徽霍邱县圆满举行。两天时间，从临水酒厂老厂区到新落成的临水玉泉两湖生态产业园，一场场揭牌、拜师、签约、启动、研讨，串起了临水酒业对历史的敬畏、对匠心的坚守、对未来的谋略。来自政府、高校、行业协会、经销商及媒体的数百位嘉宾共同见证了这一重要时刻。

致敬百年窖池，筑牢品质根基

12日上午，活动在临水酒厂老厂区正式启幕。嘉宾们首先参观了明清古窖池群，近距离感受历经数百年依然活态酿造的“国宝级”窖泥。

临水酒业总经理张云翮在致辞中表示：以新揭牌的“明清古窖池群遗址保护酿酒基地”为核心的老厂区、临水玉泉大别山洞藏花香酒谷、以及即将全面投用的临水玉泉两湖生态产业园，三地功能互补、协同发力，形成“传承+保护+智造”的完整闭环。

随后，三项重磅揭牌仪式接连举行：

“临水酒厂明清古窖池群遗址保护酿酒基地” 正式成立，意味着临水酒厂将以古窖池为原点，开启新一轮的品质升级与产能扩增，也标志着临水酒业对古窖池群从简单酿造使用转向系统化、科研化、活态化保护；

“吴孝海全国劳模工作室” 揭牌，以全国劳动模范吴孝海为带头人的“劳模班”同步亮相。他们将通过师徒传承、匠心打磨，守护临水酒传统酿造技艺，让每一滴酒都饱含非遗温度；

“皖西学院研究生联合培养基地” 揭牌，临水酒业与皖西学院深度合作，未来将聚焦以现代生物科技赋能传统酿造，让老窖“菌”团更强大、更稳定。

重的拜师仪式上，青年酿酒骨干向劳模班师傅行传统敬茶礼，师徒结对，匠心薪火相传。

在三项揭牌后，备受瞩目的 “临水玉泉·淮水河畔千年酒镇” 项目正式启动。该项目由临水酒业与临水镇政府联合打造，以临水古镇为空间载体、以酒文化为灵魂，规划建设古窖参观区、酿酒体验工坊、滨水酒廊、民俗民宿集群等，致力于成为淮河生态经济带上一颗酒旅融合的璀璨明珠。

启幕生态产业园，擘画发展新程

13日上午，临水玉泉两湖生态产业园南门鼓声震天、瑞狮欢腾。在热烈的开场舞狮表演后，开园仪式正式开始。公司领导与嘉宾共同剪彩，并为园区揭幕——临水玉泉两湖生态产业园正式开园。

临水玉泉两湖生态产业园坐落于霍邱，是临水酒业战略规划中面向未来的核心增长极。新园区将通过智能化勾储中心、全流程数字化管控，将千百年来酿酒师傅的经验转化为可量化、可优化、可传承的数据库，既能保留传统风味的灵魂，又可实现批次稳定性和品质精度的跨越式提升。

开园仪式后， “守明清古窖·启智造新程”——临水酒业高质量发展战略研讨会正式开启。来自行业、咨询机构的专家与公司核心团队齐聚一堂，围绕老窖保护与活化、智能制造升级、酒旅融合路径、区域品牌打造等议题展开深度对话，为临水酒业未来五到十年的高质量发展凝聚智慧、明晰路径。

当天下午，临水酒业召开经销商大会，正式发布临水酒业的未来规划。现场反响热烈，多位经销商表示，新园区、新产品、新战略让他们对临水玉泉的品牌前景充满信心。

一脉相承，守正创新

从12日老厂区的古窖揭牌、非遗拜师、千年酒镇启动，到13日新园区的智造亮相、战略研讨、经销商集结，两天活动清晰地勾勒出临水酒业的发展逻辑：老厂守根脉，新园拓未来；匠心永不改，智造赋新能。

明清古窖池群是历史馈赠的活态遗产，通过劳模工作室和研究生培养基地实现“匠心+科学”双轮保护；临水玉泉两湖生态产业园则是传统工艺与现代智造的融合载体，让百年酿造技艺在智能化、标准化、文旅化中焕发新生。

正如临水酒业总经理张云翮在致辞中所言：“昨天我们守住了历史的根，今天我们开启了未来的门。一老一新，一脉相承；守正创新，相得益彰。”

站在新的起点上，临水酒业正以酒为媒，串起古窖、酒庄、新园、古镇，走出一条具有临水特色的酒旅融合、高质量发展之路。千年酒乡，正飘出新酒香。