“搭建本次对话平台，绝非为单一企业打造展示舞台，而是希望汇聚黄河两岸清香酒企同台交流，让沿黄清香产区的产业声音传递至全行业、全市场。”陕西白水杜康集团董事长张红军在活动现场如是表示。
7月19日，以“大河奔涌 清香致远”为主题的第七届黄河两岸清香酒高峰对话暨白水杜康2026高质量发展大会于西安盛大启幕。本次活动由中国酒类流通协会、陕西省海峡两岸交流合作促进会担任指导单位，第七届黄河两岸清香酒高峰对话组委会、陕西省酒业协会、陕西省糖酒副食流通协会联合主办，陕西白水杜康酒厂股份有限公司独家承办。
全国酒类行业协会代表、沿黄各省酒业协会负责人、产区政府领导、行业权威专家、白酒企业、渠道经销商及主流媒体齐聚西安，围绕清香白酒产业长远发展共探路径、共商未来。
整场大会清晰梳理出清香白酒由“品类热”向“产业兴”进阶的完整发展脉络，为黄河两岸清香产区协同发展注入核心动能。这场活动既是清香产业年度趋势研判的专业峰会，更是黄河流域清香产区抱团发展、落地实践的关键载体。
酒说认为，清香白酒早已告别品牌单打独斗的发展阶段，未来3-5年，黄河两岸产区协同共生将成为清香赛道核心发展主线。以白水杜康为代表的沿黄清香酒企，依托厚重黄河文化底蕴、标准化品质管控体系与开放共赢的合作思维，有望重塑国内清香白酒市场格局，带动整个清香产业完成从品类红利到全域产业繁荣的跨越式升级。
确立“竞合共生”产业逻辑
中国酒类流通协会第七届理事会会长王新国在演讲中提出，当前白酒行业正经历从经营型消费向嗜好型消费的深刻转变，消费者从“喝多”转向“喝好”，从认品牌转向认品质。数据显示，2026年清香型白酒整体市场规模有望突破1600亿元，行业年均增速稳定维持在8%-10%区间。
“清香赛道持续升温并非行业短期品类轮动，而是大众消费理性回归的必然结果。”王新国强调，消费理性催生了清香热潮，但若想让清香产业从“热度”走向“强势”，必须筑牢品质、产区、消费信任三大发展根基。
知名酒业咨询专家、海纳机构总经理吕咸逊承接行业宏观判断，从品类、产区、品牌、消费需求、市场布局、营销模式、增长突破七大维度展开系统化拆解。他提出，依靠产品价值提升实现价格增长，才是白酒高质量发展的核心路径，而搭建完整的清香品类价值体系，是破解清香高端化发展瓶颈的核心抓手。
结合白水杜康自身发展实际，吕咸逊给出三大落地建议：即品牌层面构建独特价值，优化品质表达和文化叙事体系；渠道层面拥抱互联网、电商新零售和即时零售；市场布局层面陕西根据地全价格带覆盖，全国战略性市场优先发展大商新商。
随着清香白酒产区格局从山西“一省独强”，逐步过渡到沿黄多省“百花齐放”，如何规避区域同质化竞争、实现产区协同共进，成为现场圆桌对话的核心议题。
本次圆桌对话由陕西省糖酒副食流通协会副会长刘强主持，陕西省酒业协会会长贾智勇、内蒙古酒类流通协会会长侯效峰、甘肃省酒业协会常务副会长兼秘书长李云、山西省酒业商会专职副会长王琦同台交流，围绕统一产区标准、共建区域品牌矩阵、完善全链条产业生态等维度分享行业思考。
会议重磅发布《2026黄河两岸清香酒高峰对话年度共识》，成为本届大会具备行业里程碑意义的核心成果。
此前黄河沿线陕西、甘肃、内蒙古等多地清香酒企长期各自为战，产品风格、定价体系、市场宣传逻辑高度趋同，无序低价竞争持续稀释黄河清香整体产区价值。本次共识的正式落地，标志黄河两岸清香产业完成从零散地方企业到跨区域产业共同体的身份升级。
未来各产区不再比拼单一企业规模体量，而是合力打造“黄河清香”公共产区IP，统一产品品质标准、共享黄河文化资源、联合开拓全国市场，依靠产业集群优势对冲单个品牌的市场竞争压力，为国内多产区清香酒协同发展提供可复制范本。
区别于过往空泛的行业倡议，这份共识构建出一套可落地、可对标、可执行的品质发展坐标系，将黄河两岸清香产区从松散的地域概念，转化为标准化、高信任度的产业共同体。这份汇集沿黄各省酒业协会集体共识的纲领性文件，也推动产区协作从地方自发行为升级为全域跨区域联动，为黄河清香白酒产业协同发展划定清晰行动指南。
明晰白水杜康战略发展目标
面对清香白酒产业蓬勃发展的全新机遇，陕西白水杜康酒厂股份有限公司董事长张红军围绕企业发展提出三大核心思考，明确企业中长期战略方向。
第一，深耕品质根基，夯实产区核心竞争力。产区长久发展的核心支撑永远是产品品质。近年来白水杜康持续精简开发条码，将生产资源集中至自有总厂；同步延长发酵周期，原料由单粮升级为多粮配比，制曲工艺从单曲迭代至多曲复合工艺，以扎实产品实力守护“黄河两岸清香”整体品质口碑。
第二，构建共赢厂商生态，凝聚渠道发展合力。白水杜康全面规范全系列产品运营体系，将市场打假、价格维稳纳入常态化管理机制，2026年将持续保持市场管控高压态势，保障渠道价格体系稳定、经销商利润空间充足。
第三，坚持开放协同发展，助推沿黄产区整体繁荣。白水杜康主动邀约沿黄各省酒业协会、同行酒企深化合作，在统一品质标准、联合打造产区品牌、共同开拓全国市场三大维度持续发力。
张红军强调，实实在在的产品力是产区兴的根基；健康有序的厂商关系能助力产区走得更远；而标准协同、品牌贡献、市场动作上深化合作，能够进一步让黄河两岸真正成为有标准、有口碑、有市场分量的产区品牌。
品质、渠道、产区协同三大举措，构成白水杜康“对内夯实实力、对外联动结盟”的完整战术体系，而这一系列布局的最终指向，是企业“跻身全国清香白酒前十强”的核心战略愿景。
这一目标背后，是白水杜康希望以自身突破带动黄河两岸产区整体提升，为沿黄清香品牌拓宽全国市场空间、争取更高行业话语权。
张红军明确，企业将坚定不移推进全国化市场布局，依托“国槐老清香”核心品类定位打造标杆大单品，强化品牌差异化识别度，以长期主义实现企业发展与黄河产区崛起同频共振。
在清香赛道整体扩容的行业背景下，多数区域白酒企业仍局限于本土市场深耕，白水杜康则跳出区域发展局限，走出“产区抱团发展+全域全国化布局”双线并行路线：一方面依靠“国槐老清香”打造独特品类标签，规避与传统清香头部品牌同质化竞争；另一方面主动扛起黄河产区协同发展大旗，以企业成长带动整条沿黄清香产业带提质升级，充分彰显区域清香龙头企业的行业责任与担当。
丰富黄河清香产业价值表达
企业战略落地离不开上下游合作伙伴深度参与，本次大会现场完成多项重磅合作签约，率先实现陕台文化共鸣向商业合作落地转化。
在陕台商代表陈鹏仁现场分享，海峡相隔虽远，但一杯美酒能够拉近两岸同胞的乡情与亲情。陕西与台湾风土环境、饮酒口味虽存在差异，但两地坚守的古法酿酒技艺、传承千年的传统文化根脉、匠人深耕实业的初心一脉相承。
“两岸本是一家人，血脉无法割裂，文化不可分离。”陈鹏仁表示，台商团队将持续发挥桥梁纽带作用，持续推动陕台经贸互通、文化交流、两岸酒业产业共赢。
这一愿景同步落地为实质性商业合作：陕西白水杜康酒厂股份有限公司与台湾日月潭酒业有限公司正式签署战略合作协议。这场跨越海峡的签约，既是两岸酒业商业携手的重要一步，更是两岸酒文化交流从理念走向现实的生动实践。
除两岸产业合作外，厂商渠道合作同步落地。白水杜康现场与汉川云蝶轩商贸、南昌优成酒业、富平文化体验店等全国核心经销商完成合作签约。大会同步表彰12家优质合作商，分别颁发突出贡献奖、优秀合作商奖、年度爆款单品专项奖，直观传递企业以诚相待、利益共享的长期合作理念。
多元商业合作持续拓宽白水杜康全国市场版图，而产业长久生命力，根植于产区文化与本土县域经济土壤。
本届大会全新增设白水县官方文旅推介环节，白水县文旅推荐官李鹏从四大维度全面推介白水产区独特魅力，她介绍，白水是一个让文化可触摸、美酒可品味、健康可感受、山水可栖居、梦想可深耕的地方。
值得肯定的是，本次大会将产区产业升级与县域经济共生发展纳入顶层设计，补齐过往清香产业缺失的文旅消费场景短板，搭建起“酿造生产—渠道流通—文旅体验”完整产业闭环，让黄河产区协同战略跳出行业对话层面，落地为助推地方实体经济发展的核心抓手，实现白酒产业价值与县域文旅经济双向赋能。
本次第七届黄河两岸清香酒高峰对话的圆满举办，标志黄河两岸清香白酒产业正式从单点企业突围，迈入全域系统共振的全新阶段。
酒说认为，本届对话的行业意义早已超越一场区域性酒业峰会。在白酒产业转型升级的关键节点，活动重新定义黄河清香产区现代化发展模式：以黄河文化为精神根基、以统一品质标准为发展底座、以开放协同为核心路径、以多元产业融合为增长羽翼，推动黄河两岸清香产业从“达成共识”全面迈向“协同共荣”新阶段。未来，伴随黄河清香产业集群优势持续释放，沿黄清香产业带将引领清香白酒行业，开启全国化、高端化、国际化全新发展周期。
