9月29日下午，安徽金不换白酒集团“2025金秋开酿·亳酒飘香”秋酿大典暨新品发布会盛大启航。

亳州市工信局党组书记、局长路文强，中国食品工业协会副会长、安徽食品行业协会常务副会长兼秘书长邵栋梁，中国白酒工艺大师、安徽省食品行业协会专职副会长王化斌，安徽金不换集团董事长支训民及谯城区有关部门负责同志参加活动。

中国食品工业协会副会长、安徽食品行业协会常务副会长兼秘书长邵栋梁讲话

亳州市工信局党组书记、局长路文强讲话

金不换白酒集团党委书记、总裁支涛表示，金不换酒已经通过“中国绿色食品”、“中国有机产品”、“食安安徽品牌”认证，是中国黄淮白酒核心产区地域标志产品、长三角名优食品。金不换明清代窖池遗址为“安徽省文物保护单位”，金不换酒传统酿造技艺、菊花心曲制作技艺被纳入“中国非物质文化遗产名录”、安徽省非遗工坊。

在活动现场发布金不换5000，并从古今中外讲解白酒的文化与历史，阐述了金不换白酒的纯臻、绿色有机、两大中国非遗、五香馥郁等特质。

参会嘉宾共同见证金不换白酒2025开酿大典

活动现场进行了华夏亳香型研究院揭牌仪式。

中国黄淮明清古窖酿造第一窖揭牌仪式

活动现场还进行了精彩的无人机表演。