10月20日，同里红与南京同仁堂酒业有限责任公司（以下简称“南京同仁堂酒业”）在苏州吴江签署战略合作协议。双方宣布，将依托各自在传统酿造技艺与中医药健康领域的核心优势，围绕产品研发、渠道融合及品牌联名等方面展开深度合作，共同探索“苏派黄酒”与“药食同源”理念相结合的创新路径。
签约仪式上，双方代表签署协议。恒力集团副总经理、同里红总经理乐军与南京同仁堂酒业总经理徐焱分别代表企业签约。南京同仁堂酒业董事长丁澍、研究院院长张卫明见证本次签约。
老字号联姻：非遗酿造遇见百年医药品牌
同里红作为苏州酿酒代表企业，其传承的历史可追溯至2500多年前，其传统酿造技艺被列为江苏省非物质文化遗产，企业始建于1956年，是“世界500强”恒力集团成员企业，也是“苏州老字号”企业及苏派黄酒实验基地。近年来，同里红在坚持“不卖新酒、储足陈酿”品质底线的同时，持续推进酿酒工艺的智能化升级，实现了传统风味与现代化品控的融合。
南京同仁堂酒业是南京同仁堂健康产业有限公司旗下企业，承载着同仁堂品牌自1669年以来的深厚底蕴，聚焦功能性露酒及草本酒饮赛道。作为江苏省酒类行业协会露酒分会发起单位及《草本白酒》团体标准起草单位之一，南京同仁堂酒业在药食同源原料基地建设与植物提取研发方面具备扎实积累。
合作方向：产品共创与渠道互通
根据协议，双方将重点在三个层面推进合作：
产品端，双方将结合同里红的黄酒酿造基底与南京同仁堂酒业在草本原料筛选、配伍研究及提取技术方面的积累，围绕低度化、风味化和年轻消费场景，在苏州吴江共建产品实验室和联合生产车间，开发创新酒饮产品，以企在风味表达与产品品质上创出标杆。
渠道端，同里红在苏派黄酒市场具备深耕基础，南京同仁堂酒业拥有全国化健康产品网络，双方将推动渠道资源互通，为合作产品提供多维度市场综合触达条件。
品牌端，双方计划探索“老字号+老字号”的联名模式，围绕江南酿造文化与草本原料研究传统，形成具有内容支撑的品牌叙事，而非停留于标识层面的联合。
双方寄语
同里红总经理乐军表示：“同里红始终坚持传统酿造技艺与品质底线，此次合作是黄酒在产品创新方面的一次尝试。希望借助南京同仁堂酒业在草本原料研究方面的积累，丰富酒的风味表达与消费场景，让传统酿造技艺在新的产品形态中继续成立。”
南京同仁堂酒业总经理徐焱表示：“南京同仁堂酒业致力于成为国内知名的露酒企业，同里红在黄酒领域的工艺坚守与品质口碑令人敬佩。此次合作是草本原料研究与苏派酿造技艺在研发层面的一次对接，期待双方共同开发出经得起品饮检验的酒饮产品。”
关于同里红
苏州同里红酿酒股份有限公司前身为明代同里镇的陈家糟坊，企业始建于1956年，现为恒力集团成员企业、江苏省农业产业化省级重点龙头企业。公司集研发、酿造、生产与营销于一体，年产优质黄酒、露酒、米酒、清酒等4万余吨，旗下拥有“同里红”“吴宫”“唐寅”等品牌系列，曾获中国酒业协会“青酌奖”、“中国国际酒业博览会金奖”等多项行业荣誉。
关于南京同仁堂酒业
南京同仁堂酒业有限责任公司成立于2022年，是南京同仁堂健康产业布局功能性露酒赛道的战略执行者。公司依托南京同仁堂品牌底蕴，聚焦药食同源产品的研发与运营，已推出“乐家玖方”“乐青荷”等系列产品，并牵头组建江苏省酒类行业协会露酒分会。
