2023年8月11日，“与清流话清白—中国新势力白酒清谈会”在河南郑州日月酒窖举办。这是继7月20日成都后的第二场主题活动。

此次活动邀请到了中国酒类流通协会副会长熊玉亮、河南省酒业协会流通委员会副秘书长何伟、河南红薯软软企业管理咨询有限公司董事长苗国军、华糖云商酒类事业部副总经理刘会民、酒之味董事长李伟涛、今日酒价创始人高尔博、《销售与市场》杂志白酒专家彭克、河南酱之匠贸易有限公司张进、河南锐湾商贸有限公司王红圃、九鼎投资集团原河南区总经理王立新、原酒公社创始人王大庆、商臣老酒零售连锁创始人弓国胜、河南华耀实业有限公司董事长胡福来、毛小民营销策划工作室创办人毛小民、河南阅之田贸易有限公司总经理王长江等协会、媒体、企业及经销商代表，同时主办方清白酒业董事长刘琦、山西清香产区酒业有限公司董事长李飞、清白酒业总经理高乐悉数参加。本次研讨会的主题，主要探讨清香白酒的发展趋势以及征集大家关于清白酒的发展建议。

清谈会举办背景和初衷

对于发起和举办中国新势力白酒清谈会的背景，清白酒业董事长刘琦为大家做了说明，他认为一方面是清香白酒迎来了新的发展机遇，明大势才能知未来，要明晰清香酒的发展趋势，另一方面清白上市前要充分和大家沟通，广纳雅言，方有所成。

之后清白酒业总经理高乐分析了清香酒的市场发展趋势，一是从总体大势来看，清香酒整体份额提升，这主要体现在龙头热（汾酒热）、市场热和产业热，二是清香酒市场整体呈现两端集中，中间分化的特征，光瓶酒高速增长，三是清香格局分散，竞争加剧，名酒纷纷下场，四是价格拉升，市场扩容，百元价格带竞争激烈，五是消费人群结构发生分化，中年人是基本盘，年轻人是潜力股，如何让年轻人喜欢上白酒，是行业需要解决的核心问题。

可以说清白酒业更希望参会嘉宾从产业发展的角度、市场竞争的层面以及消费需求变化的现状下，解析清白酒的发展之道。

建言献策，精彩纷呈

对于清白酒业提出的行业性话题，各位参会嘉宾，从不同的角度发表了看法。

商臣老酒零售连锁创始人弓国胜认为，清香酒未来大有可为，主要基于三个判断，一是人口结构正在发生变化，90后已值而立之年，成为消费的主力，更容易接受清香酒的口感，二是清香酒性价比较高，三是适合规模化生产。

毛小民营销策划工作室创办人毛小民认为，清香不是火了是回归了，因为清香有过辉煌的历史。此外在市场突破上，建议清香酒不能做得太低端，更要关注年轻消费群体的饮用方式，比如DIY的方式，更容易抓住年轻消费群体。

今日酒价创始人高尔博认为，现在是M型消费结构，在消费层面，工薪阶层的提升性产品销量更受欢迎，因此清香白酒要做好产品定价。

原酒公社创始人王大庆认为，清香一步应该会火，一是清香龙头汾酒的带动性越来越强，二是现在清香已经具备了星火燎原之势。对于清香酒企业来说，要讲好发挥产区优势、香型优势，做好品质表达，讲好品牌故事。

《销售与市场》杂志白酒专家彭克认为，清香白酒企业要找到适合自己的市场，解决“我是谁”、“卖给谁”的核心问题。

河南阅之田贸易有限公司总经理王长江认为，作为清香酒企业发展一是要聚焦，聚焦核心品牌和核心市场，二是要持续坚持，不断做大、做优品牌。

“清白”的发展及建议

在大家都看好清香酒发展未来的背景下，关于“清白”酒的定位和发展，清白酒业总经理做了详细说明。清白界定的人群是“清白之士，即心有所想的理想家，不改本色的率真派”，界定的场景是熟人社交场合。

对于清白酒的发展，河南红薯软软企业管理咨询有限公司董事长苗国军建议，清白要走出适合自身的差异化之路，从本质上回归到“一瓶好酒”的定位，要找到消费场景。从酒的本体出发，要力求简单。

中国酒类流通协会副会长熊玉亮认为，清香是行业的清流，是未来的风口，清香是国际化香型，饮后的愉悦感强，目前在河南有45个亿的市场规模，未来还会扩大。作为清白，要把卖点提炼好，要讲出工艺的不同热点，做好品质的数字化表达，找好消费场景。

九鼎投资集团原河南区总经理王立新更愿意把清白看作是创业项目，比较看好。他认为一个好的投资项目要看四点，一是创始人初心，二是商业模式创新性，三是产品本身亮点，四是创业团队的互补性。

“清白”之路如何走

对于各位嘉宾提出的建议，清白酒业董事长刘琦、山西清香产区酒业有限公司董事长李飞表示感谢。李飞表示，清香酒根本要发展，需要从品质入手。实际上清香酒的成本并不低，从原粮的选购到生产，再到传统地缸的发酵、更换，都有很高的成本，但清香确实需要做好品质表达，让更多的消费者认识清香、了解清香、喜爱清香。作为清白酒，要做好品质表达和品类教育。

刘琦表示，对于大家提出的建议，之前有过系统的思考，清白酒作为清香白酒的代表之一，要走出自身的特色，是熟人、朋友喝的一款高品质的清香白酒。他也希望以清谈会为契机，让更多的人认识清白，让清白为行业的发展带来更多的精彩！