从4月7日开始，第108届全国糖酒会举办地成都就变得异常热闹。这是疫情之后的酒类食品行业第一次盛会，是加快复苏增长，抢抓发展机遇的关键盛会。

4月8日上午，感悟思想伟力，汲取前进力量，一场寻求新动能和新增长的酒业发展思想峰会如期召开。本次会议由华糖云商酒说主办，山东百脉泉酒业股份有限公司特别协办，各界营销专家和经销商共同参与，思想碰撞火花，凝聚更多共识，寻求高质量发展新力量。

会上，济南市食品工业协会会长、山东百脉泉酒业股份有限公司党委书、董事长李成新以《文化名酒强复兴  鲁酒破局新样本》为主题做了精彩演讲。从剖析行业环境、解析百脉泉破局之道，到2023年百脉泉的发展新思考与新动作，让行业对百脉泉品牌有了更新更深的认知。

关于行业趋势的四个研判

2023年是全国上下抓经济、促发展、谋突破的一年，是全面贯彻党的二十大精神的开局之年。开局关乎全局,起步决定全程。新征程上满怀信心开新局展新貌,将直接有助于产业发展。

李成新认为，随着经济发展提速，就业逐步恢复，居民收入增长，商务往来频繁，白酒消费市场将持续扩大，消费档次得到提升，这不仅对整个社会经济带来拉动作用，也有利于白酒产业高质量发展。

从白酒行业发展趋势来看，李成新表示，品牌集中化，产品中高端化，营销终端化，文化引领四个方面值得关注。

1、品牌集中化主要体现在行业向头部力量和区域名酒集中的现象愈发明显。

2、产品中高端化，体现在整个白酒行业呈现出高质量增长势头。

3、营销终端化，是白酒面临的消费者深度培育和体验式营销趋势。

4、文化引领，体现在白酒的文化属性和精神属性。

作为一家拥有75年建厂历史的老字号白酒企业，百脉泉酒业以市场需求为导向，以品质建设为中心，深入实施“双壹号”战略，强化文旅融合发展，推进产业升级，弘扬特色文化，落实“六化”管理，推进企业行稳致远高质量发展。特别是，通过整合泉文化和李清照文化资源，积极传承文化基因，致力于打造文化名酒，百脉泉走出了一条特色化发展之路，与其他品牌形成错位竞争。

鲁酒振兴破局之道的百脉泉样本

“全国糖酒会是行业盛会，今年百脉泉酒业首次参展，不仅仅是品牌形象展示和对外扩张需求，更是我们品质、文化、发展等方面自信自强的体现”。李成新表示，经过多年的深化调整、做优品质、积淀力量，百脉泉已经做好了勇担鲁酒全国化先锋的充分准备。

第一，立足地域优势，打造生态品质，在行业中率先提出生态酿造。章丘地处齐鲁腹地，泰沂山脉北麓，气候温和湿润；公司西有百脉泉公园，东有杏林水库，南有胡山，北部为基本农田保护区，独特的水、土、空气、微生物群落，形成了互生共生的生态酿酒系统。自主培养了国家级白酒品酒师7人，省级品酒师14人，拥有省级企业技术中心，省级工业设计中心、白酒大师工作室、研究生工作站等机构，确保品质不断创新升级。多个系列产品陆续获得“中国白酒感官质量奖”、“青酌奖”、“比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛”等荣誉，彰显品质实力。

第二，“双壹号战略”引领高质量发展。企业先后成功推出泉城壹号、齐鲁壹号，通过低度浓香、特色兼香、北派酱香三种香型，以“一树三花”的香型战略布局，开启了“双壹号”战略进程和结构提升新赛道，助力企业在次高端乃至高端市场占据一席之地，持续推进企业高质量发展。

第二，坚持酒旅融合之路，打造地方名片。早在十年前，公司就大力开展公司厂区改造，突出文化底蕴，加强软硬件升级，提升景观质量。2021年12月27日，百脉泉酒文化旅游区被评定为“国家AAAA级旅游景区”，通过地域优势持续打造“文旅融合”、“酒旅融合”，打造山东省酒文化产业聚集和推广平台，并通过产业延伸探索多元化发展，形成了在全国拥有较高知名度的泉文化+词文化特色旅游目的地和文旅名城新名片。

第四，借助词文化名酒走向全国。公司的词文化背书人物就是著名的词作家李清照。李清照1084年诞生于济南章丘堪称中国千古第一才女。为了礼敬一代女词人，弘扬传统酒文化，百脉泉酒业精心打造了“清照·国韵”、“清照·国词”两款产品。这是白酒行业首个词文化名酒，也是我们走向全国的价值核心。

2023，落实“六谋”方针，加速高质量发展

面对疫情之后经济大发展和行业加快复苏，百脉泉酒业抢抓机遇，乘势再上，正在进入新一轮的快速增长通道。

李成新指出，今年企业将立足新时代发展要求，以“稳中求进谋战略、防控风险谋稳定、细化市场谋精准、研发合作谋项目、精细管理谋效益、4A拓展谋新篇的“六谋”方针为指导”，注重在传承中创新，在转型中突破，打造百年名企，力扛鲁酒振兴大旗。

一是抢抓机遇，抢先一步，自信自强，高质量前行。坚定“双壹号战略”，打造全国区域名酒中有影响力的壹号单品、壹号品质、壹号基地。

二是深耕山东市场，打造省酒标杆。要在立足大济南市场基础上，向全国名酒学习，围绕目标配置资源，将百脉泉打造为省酒龙头。

三是面向全国推广泉文化和词文化名酒，传播国潮文化，打造第二增长级。我们将形成双壹号系列深耕本地，清照词文化名酒面向全国的双驱动格局，诚招全国优秀合作商，一起携手发展，共享共赢，共同致力于中国传统文化的继承和弘扬。

四是持续推进百脉泉酒业国家4A级景区的品质提升、品位提升、体验提升，加快相关产业延伸融合，形成产、学、研、旅一体化白酒酿造基地，探索传承与创新、绿色与发展兼顾的可持续高质量发展道路。

本届思想峰会是酒说第12届酒业思想交锋大会，“发现动能，重启增长”，现场大咖云集、人气火爆，百脉泉酒业精彩亮相，展示出强大的发展愿景和自信的综合实力。结合高调布展热门酒店锦江宾馆，吸引众多客商关注，合力吹响了百脉泉酒业面向全国进行布局的号角，构建了企业高质量快速发展的新动能。