2023年4月6日，第108届全国糖酒食品交易会开幕前夕，“预见009”的新品品鉴活动在成都举行。从产品命名就能看出，这显然是一款瞄准新赛道的产品。

据了解，009是一款还未上市的新产品，“009是公司历时3年打造的产品，前期我们做了大量的消费者调研工作，举办此次活动，也是为了让行业媒体对我们的产品有一些了解、提一些意见和建议，把产品做到极致。”品牌方介绍时说。

初见009

现场看到009产品是单支装，通体白色包装盒，磨砂玻璃酒瓶，酒体微黄，根据生产信息来看，应该属于黄酒或者米酒，现场品牌品鉴官介绍到：“009这款产品的酒体是由江南大学毛健教授团队及酃酒非遗传人共同打造，以糯米、药曲和水酿造而成，没有任何添加，28度好入口，容易微醺，饮后舒适不宿醉”。

在现场一份产品手册上写到：“009源自伟人家乡湖南的千年贡酒——酃酒。酃酒拥有3000年历史，自西汉至晚清被列为贡品的历史长达千余年，深受古代王公贵族、文人雅士的偏爱。”除此之外，在资料上有清晰的 “比白酒好喝的”的字样，引起现场媒体的热议。

初品009

不好界定的品类信息、少见的28度，“比白酒好喝”的宣称，一下就钓足了现场嘉宾的胃口，跟随品鉴官的指引，一观二闻三品，米香比较浓郁，入口柔绵、清甜甘冽、落口爽净……虽是首次品鉴，009特殊的口感引得嘉宾们议论纷纷。

当问到产品上市及售卖时，品牌方介绍到“产品应该在6月份上市，售价158/瓶，会坚定F2C模式，充分让利给消费者，让千年贡酒服务寻常百姓。”

客观而言，对于相对喝白酒场合较多的记者而言，出品入口感觉没压力（毕竟度数低），无论体感、还是心里都没有压力，甚至回甘很明显；但喝过几杯后，就发现不一样的地方：不想一般的新酒饮产品，009的“酒感”很足，既满足了相对低压力的饮酒需求，由容易微醺打开社交属性，处于传统白酒与新酒饮之间，一个中间的过渡品类与地带。 

009的一切在现场嘉宾的眼中、口中都显得“与众不同”，在产品手册最后一页，写着“以用户为中心，我们让行业回归理性，重新定义中国好酒”，看到这里似乎明白了009想要做到事情，这是一个针对饮酒人群消费与口感痛点的产品，定价很克制，但产品有特点，同时进一步延展了酒饮这个群体的边界，很差异化，很个性，我们也期待其6月的正式上市！