酒说现场 | 宋书玉:贵州白酒理性发展的“四个要点”和“三大建议”

品牌观察 2023-04-03 10:21  阅读 2 次

4月3日,以“巩固提升原产地主产区优势,全力打造世界级白酒产业集群”为主题的2023贵州白酒企业发展圆桌会在茅台大酒店召开。会上,中国酒业协会理事长宋书玉在致辞中表示,今年的圆桌会将是贵州白酒发展的一个重要历史节点。

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他认为,白酒产业长周期特征明显,但高速增长中积累的矛盾需要释放:

一是产能扩张与产销量下滑的矛盾:面对“由量到质”的消费转变,白酒产销量未来仍有下行压力,产能扩张是不可避免的担忧;

二是名酒价格带降维与盈利能力持续性的矛盾:名酒企业全价格带覆盖,参与腰部价格带竞争、打造第二增长极的动力越来越足,从而推动名酒价格带降维,消化库存成为2023的首要任务,名酒价格带降维后是否具备持续消费动力,是否保持产业盈利能力的持续性,值得深思;

三是名酒渠道下沉与区域酒突围的矛盾:名酒渠道不断下沉,对终端的把控能力越来越强,贵州呈现出产区优势大、龙头表现好、童利能力强的特征。产业结构性繁荣之下,潜藏着产能、库存、生态承载、品牌危机;

宋书玉认为,贵州白酒理性发展,把握未来,需要做到四点:1、理性认知贵州白酒的价值基础;2、理性看待品类热度,消费者多元化需求是永恒的;3、理性看待产能提升,产能与价值之间的矛盾;4、理性分析存在的问题,需要构建产区、生态、酿造、品质等级严苛的标准体系,构建起产业、产区的自律体系。

并提出了三点建议:

第一,以理而酿:尊重酿造本源,构建生态体系;理性构建人才培育体系;理性构建美酒文化体系。

第二,以理而成:以理性思维推动品质提升、品牌提升、品类提升。

第三,以理而兴:以理性思维构建起产业发展战略,推动白酒产业链价值提升、酒经济价值、酒科创+酒文创的理性研究。

2023年可能是中国酒业长周期发展中的变革之年、转型之年、分化之年,贵州白酒企业要协同推动科技创新热起来、转型升级快起来、文化驱动新起来,以理性发展,助推贵州白酒的高质量发展。

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