2020年1月18日上午,长城“树龄”葡萄酒博物馆在桥西糖烟酒食品股份有限公司(下文简称桥西公司)总部成立,中粮长城酒业总经理助理赵连成、桥西公司董事长赵新想、长城葡萄酒博物馆馆长王丽红,以及与桥西公司合作的众多厂家代表出席了博物馆成立仪式。当日,室外气温零下6度,但参会嘉宾都激情洋溢。
桥西、长城共情30年
长城葡萄酒作为中国葡萄酒行业的领导品牌,生产出了中国第一瓶干白、干红和传统法起泡葡萄酒,为中国葡萄酒产业正规化、标准化发展提供了奠基石。其产销量和市场综合占有率连续多年领跑行业,成为焦点。 围绕北纬40度葡萄黄金生长带,长城拥有涵盖沙城怀涿盆地产区、宁夏贺兰山东麓产区、秦皇岛碣石山产区、蓬莱海岸产区和新疆产区的五大优质产区。形成以长城桑干酒庄、长城华夏酒庄、长城天赋酒庄等为代表的国内酒庄群,并相继完成对智利和法国知名酒庄的收购,布局海外产区。


▲位于桥西公司总部的长城葡萄酒博物馆内
多年来,长城葡萄酒一直担纲人民大会堂国宴用酒,成为2008年北京奥运会及2010年上海世博会唯一指定用酒,并频频亮相APEC会议、博鳌亚洲论坛、亚信峰会、G20峰会、“一带一路”高峰论坛、金砖国家领导人厦门会晤、上合组织青岛峰会、中非合作论坛、首届中国国际进口博览会等国际重大会议,始终践行“国有大事 必饮长城”的品牌理念。
在长城葡萄酒博物馆成立仪式上,桥西公司董事长赵新想说,“长城和桥西公司合作30多年,双方合作形式多样,两家建立了深厚的友谊,在酒业树立了非常好的厂商合作典范”。作为较早经河北省人民政府批准设立的股份制企业,桥西公司是中国酒业著名的超商,在白酒行业有较强的市场影响力。自1978年公司成立以来,桥西走过了三个阶段:第一个阶段是代理商发展阶段,桥西公司作为代理商经销上游酒厂品牌;第二阶段是运营品牌阶段,桥西公司和名酒厂广泛合作,包销、开发名酒品牌;第三阶段则是引进品牌,桥西公司由名酒开发商转变为名酒区域运营商。桥西在石家庄鹿泉区建立了占地1000亩的华北名酒灌装基地,引进中国名酒品牌进行灌装,降低了运营成本,并把税收留在了本地。
目前,桥西公司正在进入企业发展的第四个阶段——产业链运作阶段,在聚焦战略下,依托华北名酒灌装基地,打造一个灌装、品鉴和零售为一体的酒业新型产业链。桥西,这个传统的酒商正在演变成为中国名酒的河北酒业产业链的超级运营商!
桥西战略转型:从B到C
长城葡萄酒是桥西公司运营的十多家名酒品牌中的一个,也是桥西公司确立的“六白一红”(六个白酒品牌,一个红酒品牌)七大战略品牌之一。随着长城葡萄酒博物馆的成立,桥西公司目前已经建立了七大名酒博物馆,其他六个为:泸州老窖博物馆、郎酒博物馆、全兴大曲博物馆、山西汾酒杏花村博物馆、习酒博物馆和牛栏山博物馆。
桥西公司建立诸多博物馆主要目的是,强化和消费者的直接沟通。所以在建立各大博物馆的同时,桥西公司还面向社会广泛招聘名酒品鉴顾问,结合博物馆,展开轰轰烈烈的消费者品鉴活动。赵新想介绍,“通过品鉴可扩大华北名酒灌装基地和名酒博物馆的影响力,吸引更多消费者到基地,让消费者买酒就想到桥西公司”。

▲桥西公司董事长赵新想
七大博物馆的建立,标志着桥西公司在战略层面转型加速。长期以来,桥西公司代理运营了几乎所有名酒厂的产品,其销售网络也遍布全国。近年来,桥西公司开始调整战略,依托华北名酒基地扎根区域市场精耕细作。精耕细作,并不仅仅是常规的渠道层面精耕细作,而是从战略到战术一系列的聚焦。
第一,实施产品和区域的聚焦。聚焦往往意味着做减法,桥西公司减法是,由原来全国运营变为扎根河北市场,同时在原有的数十家品牌的基础上优选七大品牌聚焦运作。
第二,在营销模式上,桥西公司改变了过去以经销商即B端为主要对象的运作模式,开始注重C端即和消费者面对面的沟通。沟通的核心手段就是“体验式营销”,即邀请目标消费群到桥西公司,桥西公司采取现场宣讲、现场品鉴的办法强化消费者对“六白一红”品牌的认知,在这个环节,博物馆就发挥了巨大作用。
在面向C端消费者转型时,除了邀请消费者来七大品牌博物馆外,桥西公司还积极“走出去”,大力拓展“桥西糖烟酒名酒城”连锁店。2019年7月15日,首个“桥西糖烟酒名酒城”在桥西公司大院内正式开业。“桥西糖烟酒名酒城”以华北名酒灌装基地为依托,汇集了白酒、红酒、啤酒、保健酒(养生酒)、进口酒以及烟、茶叶、饮料等优秀品牌,尤其在白酒方面几乎聚集了全国所有优秀品牌,包括中国十七大名酒,其他全国性名优酒,以及河北地方名酒等。桥西公司和各酒厂直接对接,为名酒城的运营建立了强大的供应链体系,可以满足消费者多方位需求,并且酒水保真、价格实惠。
桥西计划,未来在华北每个区县成立或加盟一个桥西名酒城,每个名酒城营业面积不低于500平米,赵新想强调,名酒城“面积越大,消费者越信任、越有安全感”,“连锁店必须规划好,确保成立一家、盈利一家,让投资者能挣到钱。”