酒说重磅|从2012到2019：白酒领袖峰会映照出酒业怎样的8年？

4月18日，由中国酒业协会主办，洋河股份承办的第八届“中国白酒6+2峰会”在江苏南京召开。可能因为东道主洋河的缘故，这届峰会有点“蓝”：蓝色的围巾、蓝色的背景……包括茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、汾酒、古井贡、劲酒、牛栏山在内的“6+2”企业高管围绕酒业发展的核心问题各抒己见，智慧碰撞。

值得关注的是：从2012年第一届初创，白酒领袖峰会始终致力于推动行业的竞合发展，联合酒业的头部企业力量达成共识，推动白酒产业的持续良性发展。而白酒领袖峰会这8年的嘉宾、主题、成员的变化，也在一定程度上是白酒行业这几年发展的缩影与见证。

白酒6+2峰会：

2019龙头酒企最关注什么?

值得关注的是，与前七届相比，本次的峰会除了“立本、谋远、创领”的新主题外，更是将峰会名称改成了“6+2”峰会，客观而言，这8家酒企都是A股上市公司，也都是百亿俱乐部的成员，可谓行业真正的头部力量。

中国酒业协会王延才理事长介绍了本届峰会的举办背景、主题宗旨，特别强调了主题：产业之本是产业发展的核心，立本方可生存；战略规划是产业发展的引导、方向，谋远方可远行；创新是产业发展的永恒动力，创领方可赢得未来。

中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉详细回顾了2018年中国酒业协会全年工作，并就2019年包括白酒产业发展研究、产区培育、国际化、产业人才培养计划、酒类标准体系建设等15项重点工作进行重点探讨。其中最重磅的是三大标准的即将（中国酒业协会理事会年会期间）出台：

1、正式颁布年份酒标准，对年份酒标准的定义、准入、检验、标签标准都进行了详细的规定，加强企业的诚信，这样能过滤掉99%的问题；

2、成立中国白酒窖龄认定技术委员会，启动窖龄认定标准，为窖龄正本清源；

3、启动中国酒类企业社会责任指南团体标准起草工作，完善世界烈酒产区标准，启动世界美酒特色产区标准，启动白酒产业文化标准体系研究工作等，构建与政府、媒体、消费者、世界酒业、社会各界的和谐关系。

中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司党委书记、董事长李保芳指出产业发展从竞争到竞合，推动行业形成了新的健康发展格局：

1、“大”的越来越好，优势资源不断向龙头企业聚集，品质、品牌效应更加明显；

2、“小”的越来越优，对中小企业的关注和支持更加明显；

3、要齐心协力做行业骨干，凝聚共识推动行业发展，要聚精会神抓主业，又要心无旁骛做实业。

在白酒国际化方面，刚从南美回来的李保芳谈到“既然茅台在国内市场供不应求，为什么还如此重视海外推介？”，主要是三个方面考虑：一是“一带一路”倡议，需要中国品牌企业的积极响应；二是像茅台这样，具有强大盈利的中国实业，需要为增进中外文化交流，为增加理解、减少壁垒，做出更多贡献；三是改革开放四十多年的实践证明，中国企业需要保持开放、谦逊的心态；

宜宾五粮液集团公司党委书记、董事长李曙光指出，白酒产业向优势产区、优势产能、优势企业集中的结构性调整非常明显。未来中国白酒有挑战有机遇，但是机遇大于挑战。随着全球化、国际化的步伐在加快，中国白酒国际化发展已经提到国家战略的议程上。在白酒国际化进程中，任何一个白酒企业在国际化全球化领域里的成功，都是中国白酒行业的成功。

未来希望进一步抓好白酒产业政策落地的细化工作。国家产业发展指导目录明确了白酒优势产区不再限制发展，但是真正的要落地，还需要中国酒业协会发挥更加重要的作用，五粮液也一定积极配合中国酒业协会，推动落实产业相关工作。

江苏洋河酒厂股份有限公司董事长、党委书记王耀表示，高品质消费正在深刻改变着消费潮流，洋河未来的发展战略是更加聚焦产品和打造高品质生活的新坐标，关键是要大力度推进根本性、革命性的技术创新，以创新满足新需求，创造新供给。当前市场有两个明显趋势：消费越来越向名酒企业集中和大众消费升级带来中高端市场扩容。如何把握品牌消费和结构升级的机遇，应该合力聚势做大名酒效应，做大行业蛋糕：

一是激发合作协作的新活力，打破香型门派桎梏，在求同存异中取长补短，在交流互鉴中共同发展；

二是激发创新发展的新活力，发挥自身优势，实现差异化发展、特色化发展；

三是激发名酒品牌的新活力，弘扬名酒传统文化和品牌价值。

泸州老窖股份有限公司党委书记、董事长刘淼表示：文化始终是中国白酒最根本、最核心的特征属性，是中国白酒高质量发展的核心驱动力。中国文化是白酒的灵魂，高质量打造中国白酒文化品牌的核心在于：坚守诚信之道，追求精益求精，坚持传承创新，保持开放包容。中国白酒需要构建文化“三大支撑”：

1、塑造产区文化，提升中国白酒品牌号召力；

2、塑造健康文化，满足消费者对美好生活的向往。让健康饮酒、文明饮酒、理性饮酒成为中国白酒的文化特征，深入研究白酒与健康的关系，赋予白酒健康、养生、有机的功能属性，让中国白酒成为健康生活的代表性产品。

3、塑造创新文化，讲好新时代的中国白酒故事。因地制宜地开展白酒文化创新，提炼科学表达方式，总结国外消费者愿意听、听得懂、喜欢听的文化语言，将中国白酒故事讲得更加生动、更加温暖、更加精彩、更接地气。

山西汾酒集团党委书记、董事长李秋喜对峰会主题有自己的理解，他指出：

1、白酒产业的“立本”要以传统为本、文化为本、顾客为本、酒业为本，专注于传统，把传统做到极致，是真正的本、最大的本。同时要从白酒文化、品牌文化、营销文化、企业文化、产业文化等方面入手打造中国白酒文化体系建设，要以满足顾客消费需求为产品品质和企业发展之本，要聚焦、专注发展以酒业为主业的实体经济。

2、白酒产业的“谋远”要战略思远、集体筹远、标准定远、试点致远，要具备国际化战略思维，集体筹远，抱团出海。

3、白酒产业要以“名酒创领、产区创领、品类创领、产业创领”四个方面创领未来。

古井集团党委书记、董事长梁金辉指出要立本谋远，保持定力，走向中国白酒的数字化、国际化和法治化：

1、数字化是转型升级的关键节点。希望未来白酒行业能够共同构建中国酒业数据信息中心，把它建设成为行业数据信息获取、分析、共享和应用为一体的酒业大数据全产业链服务平台。

2、国际化是中国白酒的大势所趋。白酒国际化是全行业的共同追求、最大的同心圆，实际上也是新时代国家战略对企业提出的长远要求。建议协会要加大组团出海、合力推动中国白酒国际化的力度、高度和频次，让中国白酒成为世界消费的主角与主流。

3、法治化是企业长青的基石和保障。白酒立法对于整个行业都是一件具有划时代意义的大事，利国利民，利企利业，除了行业立法，还要在强化知识产权保护、完善行业信用体系和企业内部严守法治红线三个方面下功夫。

劲牌公司董事长吴少勋表示，品质第一、效益优先是未来白酒产业转型的指导方向，“酿造高品质美酒”必将成为新时期产业主旋律。建议行业在技术研发上一些公共的课题，要充分发挥产业集聚的力量和产学研用结合新模式的优势，产业企业间要协同合作，合理分工，避免多头出击和重复投入，最大化发挥企业各自的资源优势。

北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂厂长宋克伟表示：可持续发展理念和高效的组织架构是白酒产业高质量发展的关键，保持开放竞合是高质量发展的方向；科技赋能，是白酒产业高质量发展的核心，要以产学研用一体化为依托，推动科研体系升级；中国白酒文化创新，是高质量发展的底蕴。

8届8年，在变化中找寻行业的发展逻辑

前段时间微博一个很火的话题是：如果回到2012，你在干什么？

都说12年一个轮回，显然对于发展周期性极为明显的白酒行业，这8年同样像一个小周期：以2012年意味着黄金十年的结束为标志，是结束也是开始，然后进入调整期、重构期，乃至迎来2018和2019年名酒们的二次复兴，但是这一次不同于过去，新的赛道对品牌与品质提出了更高的要求，新的赛道以分化加剧为特征。酒说（微信号：jiushuo88）系统梳理了8届领袖峰会的脉络，发现：

一、8年时间，不变的是什么？

是茅五洋泸汾始终代表的中国白酒领袖高端企业圈子，这5个企业就像5个常任理事国一样，无论是在品牌影响与底蕴方面，还是在江湖地位和话语圈方面，都是领袖峰会的实力担当。

当然更可贵的还有中国酒业协会为了凝聚行业力量做出的贡献，小编认为，可能酒协领导当时在创办这个组织的2012年，绝对想象不到本轮行业调整似乎也正是从这一年开始的，从最初的形式到逐渐的有影响力，这个组织在一定程度上给行业调整期困顿和迷茫的领袖企业家一个相互交心的机会与平台，这个价值是不可比拟的！

二、变化同样很多，先来看成员亦或是数量上的变化。

沱牌在第一届之后逐渐淡出，2015年第四届峰会引来了新成员古井。可能古井的入选关键在于2013年底逆势重提百亿，这在行业低迷困顿的调整期，绝对是对整个产业信心的一种极大提振，目前古井集团（2018年为104.4亿）已经兑现了当年的“诺言”；

2017年的第六届峰会又吸纳了两个“列席”单位：劲酒和牛栏山，也都是这几年的增长明星级企业。劲牌集团2017年营收整体过百亿，白酒业务超20亿，可谓小酒品类中真正的领导者；以牛栏山为代表的光瓶酒在调整期呈现出很强的抗风险性，更是抓住消费升级的大势在2018年取得了92.78亿的收入，逼近百亿，成为光瓶酒品类中的王者。

三、每一届峰会的主题也不一样，这同样是一种记录与见证：

从2012年强调的互信合作，到2013年的“品质诚实、服务诚心、产业诚信”3C计划，再到后来的“民酒”论，再到传承与创新，直到2016的“匠心”精神，继2017年的“新时代，新消费，新机遇”主题之后，本届聚焦“立本、谋远、创领”。

在这些主题变化的背后，这不是一个简单的文字游戏，更能看出行业的发展趋势与脉络：可能在前几年艰难前行的时候，我们更需要抱团取暖、要行业正能量、要做民酒而非名酒；到了新的时期，品质与工匠精神很重要，要回归产品时代，在复杂的行业新周期，认清形势，找到根本很重要。

四、从参会人员的更迭情况我们能发现酒业的新老交替，见证了行业新鲜力量的注入与崛起，最典型是洋河：从杨廷栋到张雨柏、再到现在的王耀，永不变的是洋河情怀与江湖实力，还有泸州老窖的刘淼和林锋，也是名优酒企少见的少壮力量！

五、我们谈变与不变，我们谈分久必合，中国白酒领袖企业群体始终是行业发展的核心意见领袖，在白酒这个传统的产业，领袖企业家的作用非常关键，走过了9个年头的领袖峰会，是见证，更是记录，其中：

百亿俱乐部从2012年的小巅峰的6家到了目前的9家，许多酒企从“百亿”到“百亿”，走得更加稳重；

2012年次高端品牌疯狂逼近千元，目前水井坊、舍得各自超越了历史上最好的自己，许多名酒生动诠释了涅槃重生！

2012年黄金十年的最后一年，紧接着限三公对高端酒打击致命；目前调整期已经成为历史：高端复苏，次高端大涨，消费升级显然行业迎来新的“黄金时代”。

附：前七届领袖峰会精彩回顾：