文丨酒说团队
11月30日上午,聂广荣老厂长塑像揭幕典礼、庆祝古井贡酒荣获中国名酒金奖54周年暨聂广荣精神发布会在亳州古井酒厂召开,中国酒业协会理事长王延才,中国食品工业协会副秘书长马勇,安徽古井集团党委书记、董事长梁金辉,中国著名酿酒大师赖登燡,著名白酒专家高景炎,聂广荣长子聂保祥等相关业内专家领导出席,在酒说看来现场主要是两点关键信息:
一是新推了三款产品,分别是年份原浆·功勋池酒、原版·古井贡酒1963和古井·小罍子,这三款产品很有特点,有超高端、有复刻性的经典复古产品、还有小酒,会在古井现场产品体系中占有怎样的位置?这很值得思考;
二是对老厂长聂广荣精神的重视与强调,背后显示出古井进一步做品牌、做文化的思路。值得关注的是,2017年对于古井贡酒尤为重要,这不仅是其荣获1963年中国名酒金奖的第54周年,更是古井贡酒发力双品牌、冲刺双百亿的关键年,在文化及品牌建设方面也是颇有建树。
01
超高端、复原、差异化小酒,古井2018大发力!
作为徽酒龙头企业,古井贡酒深谙品牌之道,在本次的聂广荣精神发布会上以感恩、纪念、创新的文化精神为白酒行业树立了榜样,同时以此为由发布了2018年三款战略单品,涵盖了超高端到小酒全系列产品,其战略意义重大:
据了解,古井自此发布的年份原浆·功勋池酒是古井集团的超高端战略单品,定价1980元/瓶,产自“古井贡酒酿造遗址公园”南部产区,窖池全部为唐代、明代、清代窖池,是我国截至目前连续使用时间最长的窖池群,而且只有122条,产能稀缺,并且由老酒工遵循传统古法酿造,全部为人工、无机械化。
从古井贡年份原浆的产品体系来看,目前主力的消费价格带在200之内,大单品聚焦在古井5年、献礼版和8年这3款产品上,从这个意义上讲,新推出一个超高端代表,在持续拔高年份原浆的品类价值形象的同时,也有纪念的意义。
原版·古井贡酒1963代表了古井贡的经典形象,其瓶、盖、标、盒完全按照获奖的包装,将最经典的风格复原。在品质方面,1963采用上世纪60年代的窖池,酒体风格完全还原获奖产品的品质,产能一年限量3000吨,其中原版·1963卡位次高端价位,定价在500元左右。
客观来说,复古产品在行业内不少见,许多名酒都有推出,其中最核心的价值不在于走量或者增加多少营收,而是通过具体落地的产品形象来强化消费认知,强化古井名酒获奖的品牌资产,这种不可复制性需要一种形象化的表达,而这正是这次经典重现的最大意义。
130ml小酒古井·小罍子,从包装和产品命名方面主打差异化,满足消费人群的各种情感诉求,深度结合了中原地区的饮酒文化和礼仪,今年12月份将在线上首发。
需要指出的是,尽管新品上市在整体的会议现场显得篇幅不多,但是其中对古井本身产品体系的完善与补充,包括对渠道的影响,尤其是对品牌的多元化呈现,或高端,或复古,或亲民,这种价值需要特别关注!
02
古井强化文化建设,助力双百亿目标
市场竞争更多是基于企业的品牌实力与文化积淀的综合较量,古井集团党委书记、董事长梁金辉在现场表示:古井要做一个学习型、感恩型和创新型的企业,为此:
于2014年做了中国白酒行业第一家为全国古井优秀经销商群体出版了个人传记,这是古井对客户的感激;
于2016年树立了曹操像,并将其作为酒神,这是古井对千年酿酒工艺“九酝酒法”的传承;
本次开展一系列的纪念聂广荣活动就是古井对感恩文化的践行。
而其概括认为聂广荣精神的核心精髓体现在8个方面:
艰苦奋斗、迎难而上、不知疲倦的拼搏精神;
实事求是、坚持原则、脚踏实地的求实精神;
任劳任怨、兢兢业业、勤劳耕耘的奉献精神;
心静如水、追求卓越、专注技艺的精益精神;
敢作敢为、追求极致、奋勇争先的创新精神;
纯洁朴素、表里如一、诚实守信的厚道精神;
胸怀宽广、常怀感恩、共享合作的团结精神;
爱党爱国、一身正气、大公无私的公仆精神。
活动现场,中国酒业协会理事长王延才也提到:今年是古井贡酒获得中国名酒金奖的第54周年,作为领袖企业,正是传承了聂广荣的劳模精神,才有了如今的古井贡酒。而古井也以此为契机,全集团发起学习聂广荣精神的新高潮。
我们常说,一个优秀的企业背后一定需要强大精神文化的支撑,而古井强调学习、感恩与创新,这种企业文化软实力的延伸与丰满必然也一定会助力古井的新发展与新腾飞!