去年下半年，沛华酒业的一举一动就备受业界关注和期待。今年成都春糖，沛华酒业终于闪耀登场，旗下崇阳古窖、古恒酱酒和董宛酒三大品牌首次集体亮相。在产品产厅内，“向名酒学习，向榜样看齐”的标语格外醒目，彰显了作为行业新秀的沛华酒业低调务实，谦逊实干的企业风格。

同期，沛华酒业分别与遵义市仁怀市人民政府、汇川区人民政府签署两项投资合作协议，总计投资28.5亿，正式官宣沛华集团将在贵州茅台镇投资建设万吨酱香型白酒生产基地及酒庄项目，在遵义汇川区启动5000吨董香型白酒建设项目。两项签约足见沛华酒业扎根白酒行业的决心和定力。

三大品牌   各具魅力

一树三香，出手就是王炸。沛华酒业大力度布局浓香、酱香、董香三大香型，是企业坚定看好白酒产业和长期主义发展理念的重要体现。

浓香方面，崇阳古窖自古历史悠久。其前身为清代“姚”烧坊的崇阳古酒，创酿烧酒于1886年。132口清代活窖至今140年不间断发酵，是川西坝子现存最古老的窖池群之一，被评为“核心产区名优老窖池群”，系“成都市文物保护单位和非遗体验基地”。而基于浓香之上，是崇阳古窖的“33味本草入曲”的差异化特色。本草浓香与多粮浓香、单粮浓香，共享“浓香三大宝，多粮、单粮和本草”的美誉，赋予了产品更健康的天然基因。

在酱香领域，则是源自酱酒核心产区茅台镇的古恒酱酒。其“高邻为伴，一墙之隔”的广告语，不仅是其共享酱酒龙头得天独厚的自然环境、优质水源和微生物群落的地理位置优势体现，更是古恒酱酒谦逊与踏实的品性体现。目前，古恒酱酒累计拥有老酒储量共2000吨，涉及年份跨越近40年，老酒优势明显。

董香型方面，沛华酒业布局的是董宛。“董香宗师，嫡传董宛”。董宛酒业创新的基因镌刻在1927年。据遵义市志记载，遵义董公寺人程明坤将一百余种本草融入曲中酿造，独创“双醅复蒸技艺”，开创中国董香。而其嫡传后人程大平承袭祖方，精益求精，酿造出五香五味的董宛酒。董宛酒既有大曲酒的浓郁热烈，又有小曲酒的清新雅致，淡淡的草本香气若隐若现，口感丰富协调。多年来，董宛酒专注酿造，但低调的背后，却蕴藏着沛华酒业将其做大做强的坚定决心。

落实“五个坚定”  践行“长期主义”

糖酒会被誉为行业的风向标，特别是每年一届的成都春季糖酒会，更是潜力新品起航的源点。此次春糖期间沛华酒业首秀亮相，邀请协会专家领导、行业媒体记着、各界名人等交流座谈，充分彰显出其扎根酒业长期发展的决心和定力，也标志着沛华集团在酒业领域的全新启程。

据悉，未来沛华酒业将以“五个坚定”深耕于酒业长远发展：坚定地看好白酒行业、坚定地坚持长期主义、坚定地夯实品质基础、坚定地贯彻客户导向、坚定地践行共创共享，传承与创新并举，认认真真酿好酒，卖好酒，持续专注高质量发展。

在记者看来，结合行业环境与产业趋势，沛华集团进军白酒产业，其优势明显，挑战同样存在。

优势方面，产能基础是重点。

沛华酒业看好白酒行业，大力度布局行业，可谓首秀即发力。其中，万吨酱香和5000吨董香型白酒扩产计划所代表的产能扩张成为关注焦点，奠定了企业长期发展的坚实基础，展现了其长期布局和在行业调整期逆势扩张的信心。

其次，多品牌协同，差异化竞争，沛华酒业值得期待。本草浓香崇阳老窖，依托浓香大品类优势，赋予本草健康基因，高价值特点明显，充分满足了高品质健康消费的时代趋势。古恒酱酒核心产区和产能优势突出。董香型董宛酒历史悠久，高端基因明显。三大品牌可谓三箭齐发，符合市场需求和未来产业长期可持续化演变特征。

第三，行业整合与区域合作。沛华酒业与遵义仁怀市、汇川区政府的签约，不仅巩固其在贵州酱酒核心产区的布局，还通过与成都崇州隆兴镇的文旅项目合作（如天府酒村·本草香古酒文化庄园），探索“酒旅融合”模式，拓展消费场景。

需要关注的是，当前酒类行业仍处于调整和探索阶段，稳步发展，穿越新周期，考验着每一家企业。沛华酒业如何平衡产能投入与市场需求、差异化定位与消费者教育，如何实现全国化布局，将是其未来发展的关键挑战。