自2018年，当“中国啤酒”的热烈与“天禄兽”的祥瑞相遇，我们已经连续8年共同见证亚洲地区规模最大的专业啤酒赛事的一路成长。每年，来自世界各地的佳酿汇聚一堂，在公正、严谨的评审下，角逐出属于中国啤酒的至高荣誉。
中国啤酒的蓬勃发展，离不开与世界前沿酿造理念的持续对话。闭门造车无法孕育出真正具有全球竞争力的风味，唯有在开放包容的交流中，才能不断拓宽本土酿造的边界。基于这样的行业愿景，赛事组委会每年都会邀请多位国际资深裁判亲临现场。他们不仅是全球范围内最资深的啤酒裁判，更是全球啤酒文化的传播者与见证者。
在这个平台上，国内外从业者可以就技术细节与风格审美进行平等的碰撞与探讨。我们希望CBC能够真正成为一座桥梁，建立起真正的双向交流机制，让中国啤酒在融入国际规则的同时，也让世界听懂属于东方的酿造语言。
万众瞩目的2026中国国际啤酒挑战赛（China International Beer Challenge）正式开启本年度赛季！本年度赛事由中国国际啤酒挑战赛组委会主办，中国食品发酵工业研究院、国家酒类品质与安全国际联合研究中心、杭州千岛湖啤酒有限公司、北京一起酿吧文化有限公司、北京众和合展览有限公司、内蒙古酉运咨询服务有限公司联合承办。
赛事升级信息
1. 赛期延长
在过去两年中，赛事每年收到3000款左右参赛作品，75位裁判需要在两天内高强度工作才能完成所有评审。为了确保在今年的比赛中，每位裁判都有足够的时间与精力，为每一款作品做出更充分、更审慎的判断与评分，组委会决定将本届赛事的评审环节从两天延长至三天。
同时赛期延长，我们将有更多的时间用于专属的知识分享与线下交流活动，部分活动将对所有人开放。这将是与行业权威面对面交流的宝贵机会，无论是商业酿酒师还是家酿爱好者，都可以就酿造技术、风格理解、市场趋势等话题与国际专家进行深度探讨。我们希望CBC不仅是一场比赛，更是一个推动知识流动、激发灵感碰撞的行业平台。
2. 商酿组设立“创艺之星”
本届赛事全新设立“创艺之星”组别。该组别由千岛湖啤酒独家赞助，以鼓励参赛品牌在酿造工艺与风格表达上大胆探索，为行业注入更多创新活力。优秀作品将有机会获得现金奖励，更有机会被赞助方以约定价格收购其配方知识产权，实现从创意到市场的直接转化。
3. “青云组”惠及更多家酿选手
赛事奖金与组别设置也迎来了重要革新。备受关注的由辛巴赫啤酒连续多年赞助的“青云组”总奖金池依旧提供50万元的巨额奖金，今年将惠及三位优胜者。我们希望通过这种方式，为更多怀揣酿造梦想的家酿选手提供实质性的支持，助力他们走向更广阔的商业舞台。
2026 比赛日程安排
2026年中国国际啤酒挑战赛日程及地点安排如下，请参加比赛的啤酒品牌及家酿爱好者们提前筹备参赛作品。
| 时间 | 日程 |
| 7月27日 | 裁判报名 |
| 8月03日 | 参赛作品报名 |
| 8月17日 | 开始接收邮寄作品 |
| 9月11日 | 报名及收寄作品结束 |
| 9月20日至9月22日 | 正式比赛地点：千岛湖啤酒小镇 |
| 10月15日 | 颁奖典礼地点：武汉 第24届中国国际酒业博览会 |
2026年比赛举办地点设在风景秀丽的千岛湖畔。这片水域孕育了丰富的酿造灵感，也为赛事提供了一个沉浸式的交流环境。请准备参赛的品牌及酿酒师严格按照以上时间进行报名及邮寄作品。报名参赛流程如下：
注册账号
用电脑浏览器登录比赛官网网站 http://cbc.cada.cc，使用手机注册账号，选择商酿或家酿身份，提交基本信息；
报名提交
根据要求填写参赛作品信息并支付报名费用，正式提交后系统自动生成作品标签；
邮寄作品
下载打印标签并按照要求张贴在作品及外包装，根据要求将作品邮寄至指定地址。
报名请在8月3日之后，使用电脑浏览器登录赛事官方网站 http://cbc.cada.cc ，严格按照要求完成以上报名步骤 。
2026年度主题色发布
本届赛事将国潮标准色卡中的“赤金”定为年度主题色。这一色彩灵感源自中国古代的金红色调，既保留了金色的华贵感，又注入了赤色的热烈与活力。在视觉意象上，也象征着麦汁沸腾时的温度与发酵过程中的生命力。
赤金作为朱红与鎏金的交融，蕴含着强烈的碰撞与融合，恰如其分地隐喻了当下中国啤酒行业在传承经典酿造法则的基础上，勇于打破常规、融合本土风味所迸发出的全新活力。选择赤金作为年度主题色，宣告了中国啤酒正以一种自信、昂扬的姿态走向更广阔的世界舞台。
关于比赛场地
千岛湖啤酒小镇地处千岛湖5A级风景区，是啤酒主题的欧式建筑风格小镇。景区不仅有啤酒博物院、啤酒花里酒店、啤酒体验中心、泡泡发酵仓等啤酒主题项目，还有燃擎赛车主题乐园、逐浪者水上运动中心、网红灯塔等运动休闲体验，并推出了千岛湖啤酒节、篝火晚会等啤酒主题活动。啤酒小镇荣获国家AAA级景区、浙江省运动休闲示范基地等荣誉称号，致力打造千岛湖城市旅游和夜游新标杆。
