6 月 11 日，“十八酒坊杯” 2026年全国大学生品酒技能大赛河北科技大学选拔赛在学校办公楼学术报告厅圆满落幕。本届赛事由中国酒业协会发起，河北衡水老白干酒业股份有限公司主办河北赛区，河北科技大学联合承办本场选拔赛，旨在发掘高校品酒人才，为白酒产业的传承创新汇聚青春动能。

河北科技大学副校长林雪峰，河北科技大学教务处处长崔彦平，河北科技大学学生工作处处长肖云川，河北科技大学教育发展基金会秘书长李景生，食品与生物学院党委书记薛会来、院长郝建雄、党委副书记鲍敬敬、副院长刘金龙、副院长赵丹丹；河北衡水老白干酿酒（集团）有限公司总工程师、河北衡水老白干酒业股份有限公司副董事长张煜行，国家级非物质文化遗产衡水老白干传统酿造技艺代表性传承人、中国首席白酒品酒师李泽霞，国家级白酒评委、专业品酒师杨丽晔、李彤、熊晓曦、滕梦璐、常宏泰、张婷婷等嘉宾，与两百余名科大学子共同出席活动。

校企协同，共育行业新生力量

本次选拔赛是校企协同育人的又一次生动实践。作为河北省重点建设的多科性骨干大学，河北科技大学始终秉承“兴业、尽责”的校训，坚持“以学生为本”的办学理念，着力培养高素质应用型人才。河北科技大学副校长林雪峰表示，衡水老白干作为河北本土龙头酒企，始终坚守匠心传承，积极践行社会责任，在弘扬中国白酒文化、引领行业健康发展方面贡献突出。本次大赛为青年学子提供了接触传统酿造技艺、学习品鉴知识的宝贵平台，将有效帮助同学们夯实专业基础、拓宽行业视野。他勉励参赛学子潜心钻研，以匠心铸匠品，做中国白酒文化的新时代传承者。

河北衡水老白干酿酒（集团）有限公司总工程师、河北衡水老白干酒业股份有限公司副董事长张煜行致辞。时值母校70周年华诞，他高度评价科大在食品科学、生物工程、酿造技术等领域的深厚积淀与人才输送成果。张总强调，品酒师是酒业发展的核心力量，全国大学生品酒技能大赛已成为行业选拔人才的重要渠道；衡水老白干拥有2000余年酿酒历史，荣膺国家级非物质文化遗产、中华老字号、全国质量奖等多项殊荣。长期以来，校企共建省级产业技术研究院，在工艺优化、品质升级等方面硕果累累。他寄语学子沉着应赛、精进技能，并为母校七十华诞送上诚挚祝福。

大师领衔，理论与实践深度融合

本次大赛采用“理论授课+实操训练+专业考评”的立体化考核模式。李泽霞大师详细阐述了白酒分类、酿造工艺及品评的核心作用。赛事围绕味觉辨别、香味辨别、衡水老白干品质差异鉴别三大核心项目开展专项培训与三轮标准化考评，引导学子感知衡水老白干独特香型与品质，切实提升品酒实操技能。

薪火相传，点亮酒业青春赛道

经过层层比拼与严格测试，10名参赛选手凭借出色的品评技能脱颖而出，成功通过选拔赛。

本次活动是2026年全国大学生品酒技能大赛河北赛区的第二场系列赛事。衡水老白干始终将人才储备与技术队伍建设视为行业发展之基，未来将继续携手高校，搭建青年学子与白酒文化的沟通桥梁，让非遗酿造技艺在新一代青年手中薪火相传，为传统酒业的高质量发展持续注入鲜活动能！