随着春节的临近,各酒商朋友们也是马不停蹄的卖酒,这几天的黄金时间,真是卖一天少一天!此时,与竞品也进入了白热化的搏杀阶段,商超的推头陈列则是主要战场之一。然而,春节的陈列费用可能高到1万元,费用率则可以达到20%或者更高。销售费用的使用效率,不仅影响到销量,也影响到销售人员的奖金,所以利用好费用才能增加产出、增加销售人员奖金。
举个例子:某卖场在春节期间进2000箱,厂家提供5000元的两个卡板费用,春节期间卖场销售1500箱,费用率为6.7%(按单箱价格50元计,费用率=5000/(1500×50)),比较合理;春节过后,销量大幅下滑,月销量只有100箱。厂家销售人员预计到销量会在年后减少,打算终止费用投入,可如果终止卖场就会将剩余的几百箱库存返货,这是销售人员和物流配送系统不愿看到的,所以决定将费用减为3000元,但是相对于每月只有5000元的产出来讲,费用率已经达到60%,这样看来,节后还是接受返货另行消化比较合适。
对于费用率过高,比如达到40%~50%的特殊陈列,如果不是在产品导入期,不是厂家坚持主推项目,还是取消为好。因为即使销售人员将销量提升1~2倍,费用率还是会高于我们设定的10%的基数。当然,取消并不意味着放弃,相关费用可以转移到费用较低的卖场。
单一产品陈列形象突出,还能利用气势吸引消费者购买;而多品陈列让消费者多了些选择,有时销量确实比单品陈列大。到底哪种陈列更吸引消费者?这个问题主要考虑公司意图、对销售人员考核标准、促销力度、产品生命周期、节假日等销量黄金时段。
主要掌握两大原则:如果是公司的主推产品,要做形象,打品牌,大力促销,全力支持的,建议单一产品陈列;如果是该产品处在成熟期甚至衰退期,没有较大的促销力度,厂家以销量为考核,建议多品陈列为主。
方法4:调整位置
位置对销量非常重要。有的卖场产品销售不好可能不是产品原因,仅仅是位置太差。对于白酒来说,这六大位置你一定要牢牢掌控!
1.收银台前通道促销位置;
2.卖场动线交汇点堆头位置;
3.卖场白酒区端架堆头位置;
4.卖场入口右面第一个堆头位置;
5.卖场白酒区通道两头的堆头位置;
6.卖场入口正面主通道前几个堆头位置。
钱是挣出来,不是省出来的!很多销售人员觉得费用过高,就会想到节省费用。其实换一种思路,增加费用投入,加大促销力度,通过提升销量摊减费用,降低费用比。如果区域费用固定,操作可能比较有难度,需要减少其他地区费用,增加此卖场投入力度。
还是以二锅头举例:测量开始是3000元费用投入产出300箱,即15000元销售额,费用率为20%.此时可以尝试增加二锅头的促销力度,在促销价上再降每箱3元或者更大,销量提升150%,此时费用增加到3900元(3000+3×300),而费用率降为3900除以37500(15000×2.5)等于10.4%,趋于合理的费比基数。这种投入方式仅仅需要改变一下观念和思维,但有时效果非常好。
针对白酒的传统渠道,可以根据不同时机延续上面的几种方法继续压缩费用率,进一步提升特殊陈列的质量。还可以通过各个卖场进货模式差异继续压缩费比,如通过适当增加卖场库存,使卖场主动增加陈列。
仍以二锅头举例,如果采取每箱1元订货奖励的方式能使卖场主动陈列出来,卖场销售1000件,厂家仅仅花费1000元费用,费用率仅仅是2%。
来源:百度文库 酒说综合整理 编辑:容婉