春节陈列费用太高?八招助你提高费用产出!

营销指南 2016-01-27 17:51  阅读 1 次

随着春节的临近,各酒商朋友们也是马不停蹄的卖酒,这几天的黄金时间,真是卖一天少一天!此时,与竞品也进入了白热化的搏杀阶段,商超的推头陈列则是主要战场之一。然而,春节的陈列费用可能高到1万元,费用率则可以达到20%或者更高。销售费用的使用效率,不仅影响到销量,也影响到销售人员的奖金,所以利用好费用才能增加产出、增加销售人员奖金。

方法1:撤掉陈列

举个例子:某卖场在春节期间进2000箱,厂家提供5000元的两个卡板费用,春节期间卖场销售1500箱,费用率为6.7%(按单箱价格50元计,费用率=5000/(1500×50)),比较合理;春节过后,销量大幅下滑,月销量只有100箱。厂家销售人员预计到销量会在年后减少,打算终止费用投入,可如果终止卖场就会将剩余的几百箱库存返货,这是销售人员和物流配送系统不愿看到的,所以决定将费用减为3000元,但是相对于每月只有5000元的产出来讲,费用率已经达到60%,这样看来,节后还是接受返货另行消化比较合适。

对于费用率过高,比如达到40%~50%的特殊陈列,如果不是在产品导入期,不是厂家坚持主推项目,还是取消为好。因为即使销售人员将销量提升1~2倍,费用率还是会高于我们设定的10%的基数。当然,取消并不意味着放弃,相关费用可以转移到费用较低的卖场。

方法2:转换产品

有时费用比例过高并不是卖场原因,有可能是陈列促销的产品不对路,不是当季应销产品。再有一种原因是就是陈列衰减期问题:如果以第一周销量为100%作为基数的话,第二周销量会下滑到80%左右,第三周销量会下滑到70%以下。即固定产品在某一位置长期促销陈列会导致销量逐步衰减。这也是卖场对单一产品的档期(快报、印花等)时间控制在7~14天的原因。因此,如果厂家有丰富的产品线,对于长期固定陈列,建议半月到一月就进行产品更新替换。

方法3:增加品项

单一产品陈列形象突出,还能利用气势吸引消费者购买;而多品陈列让消费者多了些选择,有时销量确实比单品陈列大。到底哪种陈列更吸引消费者?这个问题主要考虑公司意图、对销售人员考核标准、促销力度、产品生命周期、节假日等销量黄金时段。

主要掌握两大原则:如果是公司的主推产品,要做形象,打品牌,大力促销,全力支持的,建议单一产品陈列;如果是该产品处在成熟期甚至衰退期,没有较大的促销力度,厂家以销量为考核,建议多品陈列为主。


方法4:调整位置

位置对销量非常重要。有的卖场产品销售不好可能不是产品原因,仅仅是位置太差。对于白酒来说,这六大位置你一定要牢牢掌控!

1.收银台前通道促销位置;  

2.卖场动线交汇点堆头位置;  

3.卖场白酒区端架堆头位置;  

4.卖场入口右面第一个堆头位置;  

5.卖场白酒区通道两头的堆头位置;  

6.卖场入口正面主通道前几个堆头位置。

方法5:加大促销力度

钱是挣出来,不是省出来的!很多销售人员觉得费用过高,就会想到节省费用。其实换一种思路,增加费用投入,加大促销力度,通过提升销量摊减费用,降低费用比。如果区域费用固定,操作可能比较有难度,需要减少其他地区费用,增加此卖场投入力度。

还是以二锅头举例:测量开始是3000元费用投入产出300箱,即15000元销售额,费用率为20%.此时可以尝试增加二锅头的促销力度,在促销价上再降每箱3元或者更大,销量提升150%,此时费用增加到3900元(3000+3×300),而费用率降为3900除以37500(15000×2.5)等于10.4%,趋于合理的费比基数。这种投入方式仅仅需要改变一下观念和思维,但有时效果非常好。

方法6:调整陈列形式

各卖场在陈列收费标准上不尽统一,在堆头陈列、端架陈列、排面陈列上差距也比较大。此时销售人员可以利用不同的收费标准进行陈列转换。如堆头收费过高可转为端架陈列或排面陈列。当然这也受产品形式限制,整箱的产品一般只能是堆头或底仓陈列。尽管大部分转化会使销量下滑,但费比可能会趋于我们设定的基数。这样我们可能会以减少1个堆头的代价,却增加1.5个端架或2~3个大排面,使整体销量得到了提升。

方法7:提升形象

形象包括产品形象和辅助宣传,产品形象提升方法主要是依据陈列原则,辅助宣传主要是传达产品或促销信息的围板、装饰物等。形象改善能提高多少销量没有具体数据,因为形象之间也有差距,但从多方资料和经验来看肯定是有用的。形象也是产品的附加值,同样的产品摆放整齐,有层次,有辅助宣传肯定会获得消费者好感,适当增加购买机会。

方法8:换方式,进货奖励

针对白酒的传统渠道,可以根据不同时机延续上面的几种方法继续压缩费用率,进一步提升特殊陈列的质量。还可以通过各个卖场进货模式差异继续压缩费比,如通过适当增加卖场库存,使卖场主动增加陈列。

仍以二锅头举例,如果采取每箱1元订货奖励的方式能使卖场主动陈列出来,卖场销售1000件,厂家仅仅花费1000元费用,费用率仅仅是2%。


来源:百度文库 酒说综合整理 编辑:容婉

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