聚焦贵州圆桌会:汪地强提贵州白酒如何“守正创新 同力协契”

品牌观察 2024-05-27 17:32  阅读 4,676 次

5月27日,以“守正创新共护贵州白酒品牌,凝智聚力壮大优势产业集群”为主题的2024贵州白酒企业发展圆桌会议在茅台国际大酒店举办。

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习酒集团党委副书记、副董事长、副总经理汪地强以《守正创新 同力协契,打造好全国重要的白酒生产基地》为主题发表主旨演讲。

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对于当前行业发展趋势,汪地强认为,2024年,白酒行业挑战与机遇并存。酒业发展面临的有利条件强于不利条件,长期向好的基本趋势没有改变,尤其贵州白酒发展势头强劲。我们要坚定四个自信、坚持四个方向,同力协契打造好全国重要的白酒生产基地。

对于贵州白酒未来发展,他提出“四个自信”和“四个方向”。

坚定四个自信,树牢贵州白酒发展信心

一是坚定产区自信。产区综合实力持续提升。

省内已拥有千亿级酒企1家、百亿级酒企2家、十亿级酒企9家、亿元级酒企32家,规上白酒企业超180家,以茅台为“母舰”,由习酒、国台、珍酒、董酒、金沙、钓鱼台、小糊涂仙等兄弟企业组成的“品牌舰队”日益壮大,铸就了繁荣的贵州产区。

二是坚定品质自信。

随着《酱香型白酒基酒质量评价技术规范》《酱香型白酒安全生产规范》等标准文件的发布,产区原料、工艺、配套产业等技术标准更加精细,酒类质量、安全生产规范、产品溯源等体系更加健全,酿造基础不断夯实。

基础建设方面,以茅台集团为龙头,习酒、国台、珍酒、董酒、钓鱼台等重点企业为骨干,扩大优质产能。

此外,根据2024年全省生态环境保护工作会议,贵州2023年生态环境质量稳居全国前列。贵州省“山水林田湖草气微石土”的系统保护和综合治理,为“酿贵州好酒”提供了理想条件。

三是坚定文化自信。

黔酒文化,各美其美。茅台代表高品质生活,习酒传承中国优秀传统文化,国台追求“通达人生”的理想境界,珍酒致力于让更多人喝上优质酱酒……这些具有丰富性、传承性与时代感的企业文化,不仅满足了人们对美好生活的向往,也赢得了消费者的广泛喜爱。

四是坚定发展自信。

传承不息,美酒不停。白酒作为中国饮食文化中不可或缺的组成部分,承载着悠久传统和深厚意义,它不仅是美好生活的象征,更是家族、社群交流的重要纽带,具有独特的精神属性、文化属性和社交属性,拥有永不枯竭的生命力。

多彩贵州,流量不断。在贵州省“加快推动旅游产业化,奋力实现旅游大提质”的要求引领下,贵州旅游风光出圈,文旅热度与各具特色的酒旅模式相结合,使游客和消费者成为贵州白酒的“活广告”,持续增加“留量”,推动了白酒产业的蓬勃发展。

坚持四个方向,走好贵州白酒高质量发展道路

一是坚持以合聚势,共建世界优质白酒核心产区。

按照贵州省“发展壮大优强白酒企业舰队,打造世界级白酒产业集群”指示要求,首先要凝聚一个共识,即贵州白酒舰队是以茅台领衔、各兄弟企业携手并进的发展共同体。

其次,要坚持品质与文化两条路线,借鉴国际酒类产区的成功经验,坚持黔酒表达的“品质线”,深化产区特色的“文化线”。

二是坚持以新发力,形成白酒特色新质生产力。

今年两会,习近平总书记强调“要因地制宜发展新质生产力”,贵州省立足实际提出“扭住科技创新这个‘牛鼻子’,锚定数字生产力和绿色生产力两个主攻方向,加快形成新质生产力”。

贵州白酒企业可以从创新驱动、数字化转型、绿色发展三个方面着手,加快形成白酒特色新质生产力。

三是坚持以融促美,缔造美酒美生活。

贵州省2024年《政府工作报告》中明确提出“要做好酒旅等融合发展大文章,深入研究推动‘卖酒’向‘卖生活方式’转变的具体措施”。贵州白酒可以从消费需求、消费场景、消费路径三个方面着手,让黔酒成为消费者美好生活的重要组成部分。

四是坚持以酒扩圈,打造黔酒飘香名片。

围绕贵州省“加快沿着‘一带一路’走出去,更好运用国际市场、国际资源,拓展发展新空间”指示要求,向海外消费者传递“黔酒是什么、黔酒怎么样”的信息。

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