“将带领徽酒集团万众一心,短期内重回安徽白酒第一阵营,再成为全国知名品牌”!徽酒集团总裁、CEO林劲峰在上任时便发出这样的豪言。

将时间调回到六个月前。2017年10月19日,高炉家·徽酒集团对外公布了《徽酒集团股份有限公司组织调整及人事任命决定书》,林劲峰出任徽酒集团总裁、CEO。至此,近年来频繁人事调整的徽酒集团再次迎来新领导者,这也使得有着中国股神之称的林劲峰实现了一次从投资家到实业家的华丽转身。
如今,林劲峰执掌高炉家已经半年,在这段“履新半年记”中,高炉家有哪些动作?释放出哪些信号?又为徽酒集团未来的发展勾勒出一幅怎样的发展蓝图?近期,酒说(微信号jiushuo99)对履职半年的林劲峰进行了深度采访。
建立白酒行业的最大的互联网公司!
林劲峰开门见山:我认为投资靠勤奋,做酒靠管理。无论是林劲峰本人还是高炉家都已认识到未来的管理主要往新技术方面发展,实现高炉家与互联网技术的结合。
早在几年前,高炉家就认识到利用互联网技术带来的便利,抢先启动0A、ERP平台应用管理项目,提升内部运营管理水平,达成降本增效、协同运营的管理目标。经过多年的发展,高炉家拥有一个强大的技术支持团队,可以完成所有节点软件的开发,目前已经可以称为白酒行业的最大的互联网公司。

在白酒生产方面,整个酒厂目前实现了员工刷脸进场,全厂监控,启动高度自动化的智能化的生产方案,减少劳力,正在跟各位工厂沟通落实标准化生产;
在营销方面,每个业务员拥有自己独立管理系统,团购人员拜访、巡店全网上可以实现实时记录;建立消费者大数据后台,了解活动效果,消费者买酒获得精美小礼品或者企业提供体检券,可以线上方便快捷的领取;物流防伪标签高度智能,酒企可以通过“OA”系统大数据监控每一瓶酒的流向,杜绝假货进入、乱价行为,保证正常市场秩序,保证消费者的合法权益;
供应商与采购方面,目前正在部署酒厂到经销商到二批到终端到消费者的区块链,区块链完成之后可以链接白酒生产至销售的所有环节供应商,往上延伸至纸袋厂,往下扩至经销商,为采购环节提供精确的供应商信息,提升了整个生产过程中的透明度与可控度,并且保证链条内数据真实可信……
这些基于互联网的管理系统的运用打破了长期以来传统企业管理落后的局面,也给高炉家带来了新的生命力。
高炉家的产品突围之路
安徽是一个竞争非常激烈的省级市场,尤其在20-120元之间形成一个价格狭窄但规模巨大的竞争红海,各大酒企以20元为一个价格带,展开错位竞争,每个价格带都有明星产品。高炉家如何实现市场突围是摆在林劲峰面前的一个重大课题。
高炉家在林劲峰的带领下通过持续缩小产品线,打造出完整的产品体系并进行核心大单品的打造。
关于双轮池中低端品牌,50元以下的价位直接交给两个高炉事业部在做,以机制改变作风,快速响应市场需求;
高炉家酒则定位于大众化的选择。大部分产品都集中在200元以下,价格方面比较亲民,适合“家”定位的品牌形象,因此200元以内是“高炉家”主打的定位;
其中即将推出的核心单品9年,牢牢盯住128元这个价位市场。这款产品上可以做团购,往下延伸可以做流通。未来团购、流通市场将同时展开招商,并将9年打造成核心大单品,并以核心大单品带动企业其他产品,引导消费者认知。
林劲峰清晰地看到:安徽的酒企争斗、肉搏战主要是迎合当时消费所致。现在随着中产消费崛起以及互联网发展,白酒企业需要转变营销模式并且去探索发展中高端产品,这就给了我们机会。
所以,对于更高端的场合,林劲峰希望打造一种包容的文化,代表产品就是“迎客松”。迎客松以及更高端的迎客松年份酒,价格在200到500元。迎客松系列推崇包容的、具有大国气象的文化,迎客松蕴含的文化内涵对品牌具有强大的支撑作用。
价位在600元以上的“中国徽酒”则要打造成代表安徽最好品质的酒。林劲峰介绍:在消费者的印象中,安徽一般是出产中低端酒,包括口子和古井贡单瓶价格都不高,不算特别高端的酒,而这也给了中国徽酒要做安徽最好的酒的机会。此外林劲峰对于产品的酒质极为自信,“中国徽酒的品质绝对不输于同等价位甚至更高价位的任何名酒产品”!
精准营销,玩转新媒体
林劲峰对于品牌的打造与营销传播有自己的看法。他对于借助新媒体实现的精准营销自有心得。
他将高炉家今年媒体传播的方向定位在:精准营销。据悉,高炉家今年将和今日头条、微博、新浪等新媒体加强合作,针对消费人群心智连续推出一系列的网络营销,形成高炉家强大的互联网媒体传播体系,精准的将高炉家推向招商人群。
在扩大消费者认知方面,今年计划加强广播电台投入,将高炉家品牌深深植入全国范围内的目标消费群体心中。以及通过安徽街道上的LED大屏广告持续推放,做到高能量且势能比较好形象展示。
对于未来,他有更大的野心……
林劲峰对于未来的发展充满乐观,这从产品市场布局、品质保障以及品牌建设都足以看出。
产品和市场布局上,林劲峰自有规划:
核心产品还是高炉家酒,区域上围绕安徽、江苏,高端产品迎客松跟中国徽酒布局全国。安徽、江苏基地市场作为重中之重,逐渐周边市场开始经营,特别是酒厂方圆百公里之内的,比如商丘、永成、驻马店、郑州周口、湖北武汉、九江、枣庄等地,达到江苏安徽全省覆盖。现在洋河在江苏有将近十个县达到县县过亿,我们也要达到,并以此为目标。
品质打造方面:
酱酒已经形成消费风口,高炉家高端产品都是好酱酒,十几年便在贵州花费一个多亿投资了车间,技术支撑可以保证中国徽酒、迎客松、高炉家27年等高端产品的酒质。
此外,严守价格线、加强品牌打造将成为必然:
高炉家其实多年来一直提倡价格是企业的生命线,但是这么多年始终没有有做到。而思考经销商窜货深层原因,是因为酒在本地区卖不动,根本原因就是酒没有品牌力、投入费用过大,经销商本地区销不掉只能往外低价处理。窜货核心跟经销商没关系,但高炉家对经销商串货零容忍,严保质量,增长上限为30。这就需要在品牌的打造上多下功夫。
“茅台、洋河现在被认为是不可超越的,探究其成功的因素可以发现这些年他们在技术和品牌上投入非常大(这些投入都是必不可少的),而且都是通过几十年的沉淀才起来的。所以高炉家今天需要的是保证品质、技术持续投入、品牌持续打造,但是这不影响我们心里会有一个梦想,就比如说超越。”林劲峰意味深长的说道。
监制:于思静
编辑:阿姣