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​​揭秘全国化密码:伊力特十五年兼香酿造终迎爆发期

文/酒说 品牌观察 2025/3/24 14:24:54 阅读:8617

面对行业存量竞争越发加剧,名酒价格普遍倒挂的产业环境,省酒龙酒未来发展的空间和机会是什么?“西北龙头”伊力特给出了新探索。

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3月23日晚,新疆伊力特实业股份有限公司(股票代码600197,下面简称“伊力特”)在春糖举办“醉人的新疆”VIP答谢晚宴,包括伊力特实业股份董事长陈智,浙江商源集团董事长朱跃明,乌鲁木齐宗泰糖酒副食董事长韩宗清,伊力特外部董事李小刚,伊力特四川销售有限公司安心、吕子明,伊力特(北京)电子商务有限公司肖文辉,新疆壹号窖酒类销售公司孙千才,新疆伊力特酱香酒有限公司等众多领导出席了晚宴,此外更有来自全国28个省级市场超300多位经销商代表、行业专家及媒体现场参与见证。

会上释放出的最核心信号就是:伊力特公布了最新的“全国化深化战略”,并上新了伊力兼香酒和伊力酱香酒新品,作为白酒产业A股上市公司的品牌代表,伊力特一直因为差异化的品牌文化底蕴和西北特色的品质风土在市场上独树一帜,随着本次新品上市带来的全国化布局“时间窗口”的进一步打开,伊力特正在褪去神秘的面纱,走出西北、走向全国。

全国化提速,产品+模式双驱动

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全国化的前提是产品的全国化,本次上新的产品正是这样的代表。酒说从现场了解到,伊力特本次推出的新品涵盖兼香与酱香两大品类:其中兼香包括3款,包括伊力兼香酒(经典),定价298元/瓶;伊力兼香酒(传承):定价398元/瓶和伊力兼香酒(匠心):定价498元/瓶。同时,还包括伊力酱酒,定价798元/瓶。

可能在许多酒行业人士的眼里,伊力特主要生产浓香型白酒。那么这次布局兼香技术行不行?品质靠不靠谱?其实伊力特兼香酒可能是新疆、乃至大西北的第一瓶兼香型白酒,因为早在2010年,伊力特酒业在总工程师刘新宇带领下就研发出了兼香型白酒,并以优质的产品质量和口感在消费者心中树立了良好的口碑,尤其在乌鲁木齐地区有极高的知名度,年产达1500吨。

随着酿酒技术的不断迭代升级、以及伊力特兼香原酒存量不间断增加、特别是伊力特技术团队的持续研发,2025年初,伊力特兼香酒品质取得了阶段性的突破,这也是本次布局推出的技术前提与品质支撑。

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除了有底蕴的好产品,关于模式方面伊力特也“诚意满满”,对此四川伊力特酒类销售有限公司副总经理张海天在现场宣布下一步伊力特将加速推进全国化布局:其中渠道精耕方面,以“新疆大本营+成都营销中心”为双核心布局全国市场,渠道上深化精耕,通过“8+1”辐射全国,既8个核心市场加一个成都基地,以“一商一策”强化区域市场定制化支持,推进以消费者为基的全国化。

为了进一步拉动消费体验升级,伊力特未来也将在全年组织“酒香之境、英雄之旅”活动,融合酿酒车间参观、非遗工艺体验及军垦文化沉浸式游览,给消费者带来更深刻的品牌认知。

伊力特全国化,底蕴与优势是什么?

当前产业环境下,伊力特吹响全国化的新号角,在布局合适的产品和灵活的运营模式外,更本质的支撑在于企业本身的特点与差异化,而其长期发展的“六大优势”,是支撑其能走出去获得更多消费者认可的关键:

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一是品牌优势:伊力特酒曾先后荣获“新疆名牌产品”、“中国驰名商标”、“全国用户满意产品”称号、“全国食品安全示范单位”称号、“新疆十大畅销名酒”称号、“消费者信赖的知名品牌”“新疆名酒典型酒”“中华老字号”等荣誉,被誉为“新疆第一酒”,在新疆乃至全国享有极高的知名度和美誉度。

二是历史优势:伊力特酒厂地处国家级的伊犁河湿地保护区,源自1941年抗日战争南泥湾大生产酒作坊开始,到1955年伊犁河谷的军垦第一锅酒,再至今已有80多年的酿酒历史,拥有新疆最大的纯粮固态发酵白酒生产基地,具有成品酒生产能力5万吨/年,原酒储存能力15万吨。

从2010年初,伊力特推出第一瓶兼香型白酒至今十五年,十五年以来的持续酿造、十五年以来的不间断研发探索、十五年以来的反复勾调;在2025年新年伊始,伊力特战略推出全新一代伊力牌兼香酒。

三是地理优势:伊力特地处“塞外江南”的伊犁河谷,这里不仅是国家级湿地保护区,还拥有得天独厚的天山雪水资源和优质的生态环境,为酿造高品质白酒提供了天然的条件。

四是技术团队优势:领衔大师-刘新宇,1964年出生,中国白酒大师,中国首席白酒品酒师,国务院特殊津贴专家,国际品酒委员,国家级白酒评委,国家酒类注册认证品酒师,中国酒业协会技术委员会委员,全国白酒标准化技术委员会委员,全国白酒标准化技术委员会兼香型白酒分技术委员会委员。

技术中心:1990年,在刘新宇大师带领下成立了伊力特白酒科研所,三年后经兵团批准正式挂牌为“新疆农垦第一白酒科技技术研究所”,是新疆第一家白酒科研所。到目前为止,伊力特技术中心已有152名工程技术人员,其中享受政府特殊津贴3人,高级工程师5人,取得中国白酒大师称号1人,中国首席白酒品酒师1人,国家级白酒评委资格6人,省评委16人,高级勾调师7人,一级品酒师8人,专兼职品评人员20人,多年来不断加强自主创新研发能力,先后取得了几十项科研成果,推动伊力特公司创新能力和科技攻关实力不断向前发展,优秀技术团队也是伊力特兼香酒品质最优保证。

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五是工艺优势:伊力特兼香酒以天山冰川雪水、伊犁河谷地产优质高粱、小麦、大米、玉米、豌豆为原料,配以中高温大曲、高温大曲,采取高温润粮、高温堆积、多微共酵香醅循环发酵等工艺,把大米产酒的醇和甜净、高梁产酒的香醇味长、小麦产酒曲香悠长、玉米产酒喷香尾甜、豌豆产酒清香独特、多种微生物及传统老窖所产的味,有机的结合在一起,酿造出具有窖香、粮香、果香、曲香、焦香及酱香等复合香气的原酒。经过分级贮存和精心勾调,最终呈现出浓酱香气谐调、幽雅陈香突出、口感丰满细腻的独特风格。

六是运营团队:在销售渠道及模式上充分授权、全力支持,于2024年底成立专门的运营公司,即新疆伊力特酱香酒有限公司,由股份公司副总李长春先生领衔整合现有销售团队基础上广纳贤才成立全新的营销团队。积极立足新疆、布局西北、稳步推进全国化。

可见,无论是品牌技艺,还是历史文化、团队能力,厚积薄发的伊力特兼香,都是伊力特重点布局的重点产品,也注定成为春糖耀眼的“明日之星”和潜力产品。