(摄影：陈伟)

作为国民经济的重要组成部分，白酒行业在经济发展新常态下，将面临更大的挑战，中国白酒已经走过了深度调整的五年时间，应该说第五个年头。我们即将全面进入消费升级时期，消费升级引领产业升级，产业升级要求企业创新，创新驱动、提升品质将成为行业主基调，转型、升级、协调、共赢将是全行业的主旋律。新格局、新文化、新动能，这是我汇报的顺序！

新格局

打造共赢红利，顺应行业变局

打造经济合作成为未来国际经济形势的战略方向，联合共赢将成为未来发展的必由之路，这样的战略格局对中国白酒行业来说尤为重要，中国白酒行业正面临着对内外来品牌大行其道，对外国际化市场始终无法取得突破的局面。如何打破这个局面，就需要我们白酒行业：捏成团、聚成团、抱成团，合作共赢，共享发展。

中国酒业协会提出打造中国白酒命运共同体的战略主张，这充分表明白酒行业及企业共享意识正在逐步增强，共享格局正在慢慢形成，我认为共享、共建、合作、供应正在成为行业新的格局。同时我们也应该清楚的看到，在整个行业合作共赢的前提下，我们要树立三大升级顺应行业的变革：

第一个是消费升级，消费升级是非常大的红利，对于消费品企业来说，也是一次非常大的机遇。这里面主要是消费能力发生了变化，消费心理发生了变化以及消费方式发生了变化。对于消费品企业来说，应该如何变化呢？我认为主要从五个方面考虑：

第一个是高端化，消费升级不是简单的价格手机，但首先是价格升级比如高端品牌的涨价，谁都积极向前，唯恐落后。树立消费者的品牌认知。其次是产品升级，不断开发高端产品。第三是品牌升级，不断打造品牌的高端形象。

第二是亚品类，不仅仅是价格的升级，更多的是消费方式的升级，不是定位潮流，而是定位趋势，解决痛点的方案，它就有未来。在我们要求的产品选择过程中，有这么几个要求，第一是安全，第二是营养，第三是健康，第四是喜欢，我觉得喜欢最大的消费者定位。

第三是个性化，个性化虽然是大趋势，但是不同品类的属性不同，在个性化上面也有所不同，个性化定制就是高端化的品牌、稀缺性的资源加个性化的社群，在加上产品化的标识，就可以做成白酒的个性化。

第四是场景化，消费升级会升级到场景化，什么是场景化？与时间、对象、场所有关的产品，比如行业的小酒发展朋友喝酒的需求，不是商务的需求，就是随意在大排挡喝点小酒的需求，这就是一个场景，这就是很简明的场景化的描述。

第五是想要型，做一款消费者一看就特别喜欢，特别有体验感的酒，就像当初苹果手机推出来一样，消费者想要的那一种产品，这样才能有未来。

未来的消费升级，目前我觉得应该注意两个方面：一个是中产阶级崛起，品牌升级，价位升级，要注重品牌价值符合终端提价后的价位段，同时打造更符合消费者需求的产品诉求，在新的价格带立足；二是消费群体换，理念升级，面对新一代的消费群体，新一代的消费理念，企业要做的是革故鼎新，以新思路面对新群体。

第二个是产业升级，对于白酒产业来说，除了共享、共建、合作、共赢，作大行业格局之外，还有一个重点就是打造生态圈，良性互补。未来再谈经济，谈得不再是一个企业的竞争力，而是所在圈子里的竞争力。我们在哪个圈子，扮演什么角色，有多大能量，就决了着我们的企业有没有未来。打造生态圈到底需要做什么呢？我觉得应该打造三种能力：

• 第一是互补力，所谓的互补力就是跨界互补的能力，着是实现互生、共生、再生的必要条件。跨界取长补短，能将劣势转化为优势，也能让优势变得更强，这才是未来企业有竞争力的发展方向。

• 第二个是吸粉力，我们的生态圈有多大的吸引力，有没有解决痛点，有没有产品价值，优势是否明显，有产品价值的方案，就会产生价值，吸引力就会强，从而延伸出互生、工生、再生的机制。

• 第三个是核心力，未来企业在生态圈扮演什么角色，获取多少价值，关键在于核心竞争力，无论团队怎么变化，核心力是绝对不能丢的，只有三个合成一体，才能形成共振，才能帮助生态圈内的企业共同的发展。

第三个是国际化升级，我们走出去的同时，也面临国际对手走进来的压力。一方面是本土市场竞争加剧，近几年来，国外品牌不断进入中国市场，对国内白酒行业产生了小的影响，国外酒在中国发展势头良好，积累了不少中国年轻一代的消费群体，甚至有改变一代人饮酒系趋势，这对中国白酒行业来说，无时不传递着危险的信号。

国外酒水在中国市场的受欢迎是有迹可循的，我认为有两个方面：

一个是场景化，无论是葡萄酒，还是伏特加等国外的酒，消费者都能够对应关联到相应的场景，久而久之会形成场景+的品牌关联。

二是酒文化的打造，产区、鉴别、健康等不断教育消费者的文化理念正在逐渐战略消费者心智，在这个层面上我们比红酒有更大的优势，我们对消费者教育的程度还是远远不够的。

另一方面，海外市场潜力巨大，国外酒走进来，我们同样要走出去，在海外市场开辟一片白酒的领地。中国白酒行业持续增长，白酒不走出去实在不行，随着中国经济体量和影响力的提升，白酒行业在海外有着无限的发展机遇，海外市场虽然潜力巨大，但有着不同文化背景和饮食习惯的人接受中国白酒也不是一件容易的事，需要一个漫长的培养过程，中国白酒还未真正进入西方主流市场，白酒的国际化仍然是路漫漫修远。

最近在企业内部提出一个词，练就联合力，不仅仅是企业整合，还有企业资源的整合，中国白酒应该打破壁垒，了解价值共同体，充分取长补短，形成竞争与合作结合的新模式，形成国家产业整体竞争力，推动中国名牌白酒走出国门，走向世界。我们企业内部有一个标准，就是四个不一样：   

• 第一个是不一样的格局，格局是人的眼界、气度和胸怀，是人对时间、空间的认知和态度。我们国家当前各项决策要求都要有全格局和长远的眼光，更要有战略的选择，我们要学会培养自己的格局，尤其是领导要有大格局，这样整个集团才会也不一样的格局；

• 第二是不一样的能力，就是要做到极致化，把巨大的生产力释放出来，这对企业来说是最务实的一项工作；

• 第三是不一样的机制，就是自我管理、自发自动是企业机制的最高追求，包括企业组织、基层组织、每一个自然人的自我管理三个层面。今年我们苏酒集团将会在自发自动上面形成突破；

• 第四是不一样的付出，所谓出奇制胜非常道，说的就是想做非常之人，成非常之事，就必须吃非常之苦，行非常之举。不一样的付出，才会使我们企业不断的上升，实现自我的突破；

新文化

创新消费文化，倡导社会责任

白酒是我国传统的民族产业，中国白酒文化更是源远流长，博大精深。伴随着消费者对于生活品质的要求越来越高，更加注重健康，这就造成了消费者长期以来对白酒健康关系存在的误解，认为长期饮用白酒不利于人体健康，其中主要的原因是所谓的坏故事所造成的。同时，行业自身对白酒的健康关系的科学研究和客观宣传也不够，所以民族企业一定要运用好自身的品质优势，讲好白酒健康故事，引领白酒消费新文化，承担起社会责任。

一，创造快乐健康，引领消费新文化，文化兴，则酒业盛。对于白酒文化的传播，我认为必须牢记行业使命，讲好企业故事，创造健康消费文化，坚持正确舆论导向，传播行业好声音。

二，讲好中国白酒故事，习总书记讲出，讲好中国故事，传播中国好声音，这对我们白酒行业来说已迫在眉睫，讲好中国白酒故事，更重要的是有的讲，其次是巧妙讲，有的讲核心在于产品创新，产品有了创新，就会成为消费者关注的话题，巧妙的讲就是借助一些必然发生的事件，让品牌与事件建立联系，借题发挥，阐述品牌的理念。

在新媒体的时代，信息技术高速发展，事件互联互通，我们正处于荣誉传播最难传播出去的时代，讲好中国白酒故事，需要各大企业练好内功，注重品质和创新，讲好故事。

三倡导社会责任，提升行业新形象。在酒文化的打造上，积极承担社会责任非常重要，这是我们行业领袖企业义不容辞的道义。我们在此倡议，行业、企业要积极行动起来，一方面倡导文明理性饮酒，促进大众健康。今年活动的主题是适量饮酒，快乐健康，我们要继续打造活动影响力，以更多创意的活动形式向消费者传达这种理念，做好消费者引导和行业的倡导。另一方面关注民生，积极融入社会公益事业，共建和谐善举，传递温情和希望，努力打造和弘扬酒行业品质诚实、服务诚心、产业诚信的整体形象。使白酒产业、白酒文化更好地造福于中国人民，造福于全世界。

新动能

回归匠心本质，创新发展动能

格局变化是无休止的，然而无论外部格局怎么变化，企业都要有坚定的自我认知，有自己核心的动能做支撑。这个核心就是匠心，当下中国制造业已正在重视匠心。当前苏酒集团的内部倡导，确立了五度五米的发展框架，一是宽度一毫米，即专注，公司业务选择只专注于最擅长的地方。二是深度一千米，即极致，公私要做最卓越的酒类公司，做最会卖酒的公司。三是高度一万米，就是坚守，是公司对企业使命、愿景、核心价值观的建设。四是长度万万米，就是创新，公司跟上行业的脚步，做时代的企业。五是温度里方米，即热爱。

长久以来，我们苏酒集团坚守的本质是什么？是以快乐健康和以客为先、以人为本、以奋进者为纲的企业使命和价值观，我们唯一不变的是不断满足和创造消费者需求。从这个意义上讲，在坚守本质上不断创新、在创新基础上不断实现价值超越，这也是驱动我们发展的新动能。围绕创新发展动能，我想提四点建议：

一，推动健康和体验为核心的技术革命。从生产企业来说，加快健康白酒技术研发和品牌培育，推进白酒健康化、低度化、舒适化为消费者创造体验更好、更健康的产品。另一方面，追求消费者的愉悦和感动，让白酒更有体验感，更大程度的激发消费者对于生命的热爱，追求生活的美好。

二，倡导互联网环境下的模式创新，大家可能关注比较多的一个概念就是马云说的五新：新资源、新技术、新金融、新制造、新零售。其实这五新对我们白酒行业来说就是白酒的新营销，也可以说以创新驱动为核心的互联网化的转变，靠什么呢？我的认识一是靠模式，也就是商业模式；二靠新资源，也就是数据，所谓神奇的、无所不能的大数据；三是靠新技术，就是云计算、人工智能、AR等新技术在改变和颠覆着制造业乃至我们整个社会。

三，促进资本手段下的行业融合和跨界整合。在市场变化的大背景下，跨界已经成为当前商业竞争中的新常态，通过跨界融合，融入全新的商业基因和增长动力，改造传统产业的发展模式将是激发企业潜在活力，实现转型升级的重要手段。目前企业正确的选择只有两条，第一条就是主动的接受别人的整合，说明你的价值，第二个就是整合别人，说明你有能力。

对于白酒行业来说，寻找产业并购的机会在哪里？围绕产业发展的大的核心问题，其实就是优势互补，我们觉得无论哪方面的事情做好了，都会对白酒行业产生颠覆。

四，引领行业和企业的体制、机制的创新，体制、机制决定了一个行业发展进步的活力，决定了一个企业的创造力和竞争力，体制和机制的创新是行业活力的保证，是企业实现创新的基石，但行业内存在着由于体制、机制的原因，造成创新活力不足，因此，需要大力推动体制、机制的创新，形成双轮驱动的局面，促进行业企业的创新发展。

从目前白酒行业情况来看，整个行业总体趋稳，但是行业发展仍然围绕一些具体的困难和体制政策方面的障碍，明显甚至制约着白酒行业转型的创新，特别是行业性质的定位，部分税收制度的不合理，以及法规标准体系建设的相对滞后等问题相对突出，需要从具体要求出发，与时俱进，因地制宜，协调产业税收及流通政策，为白酒转型调整及持续健康发展提供良好的转型基础和创新环境。