前面的活动方式再加上每场活动人数的确定，决定了你的商业模式构建类型。每场活动小几十号人，属于小型品鉴会的类型，若想做大，就需要多场次、多频次。大中型体验式营销活动的开展，每场人员基数要大体确定。这对组织者的素质要求就高一些。

经销商要清楚参加品鉴会的这100人，并不是随意邀请来的。应该锁定“有资源”的那部分消费群体，毕竟你是要靠这些人来买酒和做宣传的。这其中要根据自己所推广的产品价格，人群定位，饮用场所等来筛选品鉴会的嘉宾，做到邀请的每一位目标消费群体都有价值。这样品鉴会就不仅仅是场面热闹和后劲不足的现象。这一步，就很考验公司业务员的职业素养及管理、控局的水平了。

活动组织完了，要让这部分消费者持续对你的品牌形成记忆，所以活动整体复制或其中某个节点必须持续，至于整体复制的次数或持续时间长短，判断标准在于市场竞争的激烈程度。而大部分商家组织这样的活动，是吃完了就结束了，加之本来喝了酒健忘，消费者前脚迈出大门，后脚就忘了是谁请了他。难道还能指望他记得买你的酒？

市场推广要和品鉴会区域同步进行。计划好第一轮要将产品推向哪些网点，品鉴会上所邀请的人与产品推向的网点是否有关联性，如果没有的话，产品进入终端后，动销速度就不会太快。即使有终端推力，拉力没有跟上也是不行的。这就反过来对被邀请的人提出了更高的要求。

除了以上的请吃、请喝、送礼品等理性引导外，还要及时补上感性引导这个环节。河南的任总在这一点上“留了一手”，在品鉴会的现场通过微信红包的诱惑和现场即兴小游戏，将到场的目标消费者聚集到同一微信群上，通过感性的分享，问候，产品优惠信息的及时发布等方式保持与这100位嘉宾的互动。同时也能够及时掌握大家的消费动态和一些竞争者的市场情况。 

活动开始以后，就要每天记录各网点的动销情况。同时业务员的后期销售追踪也十分重要！有数据表明：3%的销售是在 第一次跟踪后完成；5%的销售是在第二次跟踪后完成；10%的销售是在第三次跟踪后完成；80%的销售是在第4至11次跟踪后完成！所以，经销商要反思，总抱怨产品不动销，库存压力大，你是否对自己产品各个网点的动销进行过跟踪？我们要从过程中来解决问题。

“不打无准备的仗”，费用的预算对于活动的开展十分重要。第一轮品鉴活动后根据市场各网点的动销面，判断市场的销量走势，再根据这个走势，判断费用盈亏平衡的时间周期，好确定第二轮活动开展的时间，活动力度的调整以及人员的增加。